El Bodega Etrusca de Bolgheri de Tuscany
La Bodega Etrusca es una de las áreas a seguir en la Bolgheri.. Ofrece 21 de vinos a la venta en la región de Bolgheri para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Etrusca van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de curry de carne tailandés, osso bucco de cordero o solomillo de cerdo encebollado.
En nariz el vino rojo de la Bodega Etrusca. suele revelar tipos de aromas de arbolado, frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Etrusca. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La región vinícola de Bolgheri. se encuentra en la región de Toscane de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Tenuta San Guido y Domaine Podere Sette. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Bolgheri son Cabernet-Sauvignon, Merlot y Sangiovese, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Bolgheri suele revelar tipos de aromas de hierro, frutas de hueso o chocolate con leche y a veces también aromas de piña, pomelo o tropical. En la boca de Bolgheri es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 149 de fincas y châteaux en la de Bolgheri, que producen 298 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Bolgheri van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera.
Los vinos rosado de Bodega Etrusca van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o cerdo como recetas de tournedÓs de ternera con boursin, cordero confitado con patatas nuevas o paupiettes al whisky.
En nariz el vino rosado de la Bodega Etrusca. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o bayas rojas.
La uva vermentino estaba muy extendida en Italia, Cerdeña y Córcega. En la actualidad, el Vermentino se cultiva en las regiones que bordean el Mediterráneo, principalmente en Provenza (Côtes de Provence, Bellet), Córcega (Corse Calvi), Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) y el Valle del Ródano (Côtes du Luberon). Como el Vermentino madura tarde, requiere un clima cálido para su desarrollo y sólo puede cultivarse en regiones con buena exposición al sol. Por el contrario, los climas fríos o templados no le permiten madurar adecuadamente. El Vermentino sólo es susceptible al oídio. Cuando se vinifica solo, el Vermentino produce un vino blanco seco monovarietal, ligero y con cuerpo, de color amarillo pálido. Puede mezclarse con otras variedades de uva, como Ugni Blanc, Cinsault y Garnacha, en cuyo caso, debido a su baja acidez, aporta ligereza y frescura a los vinos. El Vermentino pertenece a las variedades de uva de Ajaccio, Córcega y Corbières. Los aromas que desprende esta variedad son múltiples. Se pueden detectar notas de manzana fresca, almendra verde, especias dulces, espino, pera madura y piña fresca.
Los vinos blanco de Bodega Etrusca van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de phad thai (fideos fritos al estilo tailandés), quiche de crema y atún o verrines de aperitivo de remolacha y queso de cabra.
En nariz el vino blanco de la Bodega Etrusca. suele revelar tipos de aromas de cítricos. En la boca el vino blanco de la Bodega Etrusca. es un poderoso con una agradable frescura.
En primavera, esta operación consiste en retirar el montículo de tierra que se forma al pie de las vides al arar entre las filas en otoño.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Bolgheri? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Etrusca.
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En primavera, esta operación consiste en retirar el montículo de tierra que se forma al pie de las vides al arar entre las filas en otoño.