El Bodega Fattoria di Corsignano de Chianti de Tuscany
La Bodega Fattoria di Corsignano es una de las áreas a seguir en la Chianti.. Ofrece 8 de vinos a la venta en la región de Chianti para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Fattoria di Corsignano van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o aves de corral como recetas de alondra de carne, salteado de ternera con zanahorias o cuscús real.
En nariz el vino rojo de la Bodega Fattoria di Corsignano. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o especias. En la boca el vino rojo de la Bodega Fattoria di Corsignano. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La región vinícola de Chianti. se encuentra en la región de Toscane de Italia. Actualmente contamos con 1721 de fincas y châteaux en la de Chianti, que producen 2759 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Chianti van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
Los vinos suave de Bodega Fattoria di Corsignano van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o cerdo como recetas de carne asada en costra (cebolla y mostaza), hamburguesa con blanqueta de ternera o pasta carbonara casi como la de verdad.
Los vinos rosado de Bodega Fattoria di Corsignano van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o cerdo como recetas de blanquette de veau express à la cocotte minute, paupiettes de ternera con cerveza o gallina de guinea con col.
Alcohol muy presente en el vino (después del alcohol etílico) y que refuerza su untuosidad y sensación de grasa.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Chianti? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Fattoria di Corsignano.
Originario de Italia, es el famoso Sangiovese de la Toscana que produce los famosos vinos Brunello de Montalcino y Chianti. Esta variedad está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1. Según recientes análisis genéticos, es el resultado de un cruce natural entre la casi desconocida Calabrese di Montenuovo (madre) y Ciliegiolo (padre).
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