El Bodega Forge Mill de Franschhoek de Western Cape | Winedexer

La Bodega Forge Mill es una de las áreas a seguir en la Franschhoek.. Ofrece 4 de vinos a la venta en la región de Franschhoek para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Forge Mill van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, comida picante o pescado magro como recetas de olla de pescado, currywurst o filetes de platija con perejil.
En nariz el vino blanco de la Bodega Forge Mill. suele revelar tipos de aromas de cítricos. En la boca el vino blanco de la Bodega Forge Mill. es un poderoso con una agradable frescura.
Mítico valle sudafricano fundado por los Hugonotes franceses en 1688: Cabernet Sauvignon y Shiraz, firmas en tintos reyes — concentrados y aterciopelados con cassis, mora, ciruela, chocolate, eucalipto y toque especiado, taninos redondos y final largo. Sémillon histórico, blanco emblemático (limón confitado, miel, cera) y Chardonnay amplio como complemento. Espumoso Cap Classique de excelencia. WO, mediterráneo abrigado, brisas atlánticas refrescantes.
Los vinos rojo de Bodega Forge Mill van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de cabri en colombo con salsa criolla, paleta de cordero marinada o conejo provenzal (estilo mario).
En nariz el vino rojo de la Bodega Forge Mill. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
Blancos camaleónicos, de acidez tensa, que van desde secos minerales (Savennières, Vouvray sec) a semisecos y dulces (Vouvray, Montlouis), suntuosos dulces botritizados (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) y espumosos brillantes (Crémant de Loire, Vouvray brut). Aromas de membrillo, manzana, miel, flores blancas, cera de abeja y pedernal. Variedad de Anjou, también estrella del Western Cape sudafricano.
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Tintos ligeros y frescos, de color claro, taninos suaves y boca tierna, con aromas de fresa silvestre, frambuesa, rosa, peonía y especias suaves. Pilar absoluto de los rosados provenzales (Côtes de Provence AOC, Bandol rosado) aportando fineza y frescura; componente de los ensamblajes GSM de Côtes-du-Rhône y Languedoc. También en monovarietal en Sudáfrica, donde es progenitor del Pinotage. Cepa histórica del sur de Francia.