El Bodega Guy Saget de Pouilly-Sur-Loire de Valle del Loira
La Bodega Guy Saget es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 59 de vinos a la venta en la región de Pouilly-Sur-Loire para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Guy Saget van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de penne à la toscane, sepia pequeña a la plancha o fondue de vino tinto.
En nariz el vino blanco de la Bodega Guy Saget. suele revelar tipos de aromas de cítricos, piña o aceite y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o especias. En la boca el vino blanco de la Bodega Guy Saget. es un poderoso con una agradable frescura.
La región vinícola de Pouilly-Sur-Loire. se encuentra en la región de Centre Loire de Valle del Loira de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine de Riaux y Domaine Serge Dagueneau & Filles. producen principalmente vinos blanco, rojo y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Pouilly-Sur-Loire son Chasselas, Chenin blanc y Pinot noir, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Pouilly-Sur-Loire suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o miel y a veces también aromas de avellana, melón o paja. En la boca de Pouilly-Sur-Loire es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 44 de fincas y châteaux en la de Pouilly-Sur-Loire, que producen 50 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Pouilly-Sur-Loire van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante.
Los vinos rojo de Bodega Guy Saget van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de rabo de buey con salsa de semillas, andouillette con salsa de mostaza o conejo en salsa de marengo.
En nariz el vino rojo de la Bodega Guy Saget. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, pimienta blanca o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de grosella espinosa, hierba o archivo. En la boca el vino rojo de la Bodega Guy Saget. es un poderoso con una agradable frescura.
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Los vinos efervescente de Bodega Guy Saget van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de tournedÓs de ternera con boursin, lentejas saladas o pato asado en el horno.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Guy Saget. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales).
Especialista en técnicas de vinificación. Es una profesión y no una pasión: se puede ser enófilo sin ser enólogo (¡y lo contrario también!). Los estudios de enología, antes adscritos a la Facultad de Farmacia, se han independizado y tienen su propia carrera universitaria. Aprender a hacer vino requiere una buena formación química pero también, cada vez más, un buen conocimiento de la planta. Algunos enólogos trabajan en laboratorios (análisis). Otros, los enólogos consultores, trabajan directamente en las propiedades.
Los vinos rosado de Bodega Guy Saget van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de pasticcio (grecia), pierna de cordero braseada agridulce o chuletas de cerdo con curry y miel.
En nariz el vino rosado de la Bodega Guy Saget. suele revelar tipos de aromas de fresas, mineral o arbolado y a veces también aromas de planta, fermentado (levadura) o maleza.
La Malbec, una variedad de uva tinta de alto rendimiento, produce vinos tánicos y coloridos. Se produce en diferentes regiones vinícolas y cambia de nombre según la variedad de uva. Llamado Auxerrois en Cahors, Malbec en Burdeos, también se conoce como Côt. El Malbec también tiene mucho éxito en Argentina. El país se ha convertido en el primer productor mundial de Malbec y ofrece vinos de gran potencial.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Pouilly-Sur-Loire? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Guy Saget.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
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