El Bodega Geografico de Chianti de Tuscany
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La Bodega Geografico es una de las áreas a seguir en la Chianti.. Ofrece 49 de vinos a la venta en la región de Chianti para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Geografico van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de salteado de cerdo con piña, pierna de cordero al betún o paupiettes de ternera con cebolla y tomate.
En nariz el vino rojo de la Bodega Geografico. suele revelar tipos de aromas de cereza, planta o grosella negra y a veces también aromas de cedro, café o queso. En la boca el vino rojo de la Bodega Geografico. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La región vinícola de Chianti. se encuentra en la región de Toscane de Italia. Actualmente contamos con 1721 de fincas y châteaux en la de Chianti, que producen 2759 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Chianti van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
Los vinos blanco de Bodega Geografico van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de pasta con gambas, quiche de atún de verano o ¡bretzel y mauricette de la oda!.
En nariz el vino blanco de la Bodega Geografico. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de maleza, fermentado (levadura) o planta. En la boca el vino blanco de la Bodega Geografico. es un poderoso con una agradable frescura.
Los vinos suave de Bodega Geografico van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de postre dulce o queso azul como recetas de tortitas o chuletas de pavo a la milanesa con salsa de roquefort.
En nariz el vino suave de la Bodega Geografico. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta desecada. En la boca el vino suave de la Bodega Geografico. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y dulzura.
También se conoce como segunda fermentación o malo para abreviar. Se trata de la degradación (bajo el efecto de las bacterias) del ácido málico presente de forma natural en el vino en un ácido láctico más suave y menos agresivo. Algunos productores o bodegas rechazan esta operación "bloqueando el malo" (mediante el frío y la adición de SO2) para mantener un máximo de acidez que arrastre los aromas y acentúe la sensación de frescura.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Chianti? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Geografico.
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El vino, también Los nombres en el mundo del vino se utilizan mal y se hace poco para remediarlo. Los que nos dedicamos al mundo del vino, además de ser prescriptores, tenemos la enorme responsabilidad y obligación de enseñar y culturizar. Así no vamos bien. Vinos y cavas Una de las cosas que más llama la atención es una extraña distinción en cartas o letreros de tiendas que venden vino, porque no puedo llamarlas especializadas, y que anuncian “Vinos y Cavas”. ¿Qué pasa? ¿Que el cava no es vino? ...
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También se conoce como segunda fermentación o malo para abreviar. Se trata de la degradación (bajo el efecto de las bacterias) del ácido málico presente de forma natural en el vino en un ácido láctico más suave y menos agresivo. Algunos productores o bodegas rechazan esta operación "bloqueando el malo" (mediante el frío y la adición de SO2) para mantener un máximo de acidez que arrastre los aromas y acentúe la sensación de frescura.