El Bodega Jacob's Creek de Barossa de Australie du Sud

La Bodega Jacob's Creek es una de las áreas a seguir en la Barossa.. Ofrece 225 de vinos a la venta en la región de Barossa para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Jacob's Creek van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o champiñón como recetas de escarola frichti, curry japonés o riñones de cordero blanco con crema de perejil.
En nariz el vino blanco de la Bodega Jacob's Creek. suele revelar tipos de aromas de crema, hierba o flor de saúco y a veces también aromas de guayaba, grosella espinosa o fruta de la pasión. En la boca el vino blanco de la Bodega Jacob's Creek. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Barossa es una de las seis zonas productoras de vino de Australia Meridional, y posiblemente el nombre más reconocido en la industria vinícola australiana. Los vinos de Barossa han recibido más premios internacionales que cualquier otra región del país. Está dividido en dos secciones: el Valle de Barossa occidental (en realidad el fondo del valle más cálido) y el Valle de Eden, más fresco y de mayor altitud, situado al este, ambos con una indicación geográfica (IG) independiente, formalizada en 1997. Las condiciones de cultivo de la uva varían enormemente en la zona de Barossa, lo que se refleja en los diferentes estilos de vino que se producen.
El shiraz representó el 56% de todas las plantaciones de la zona de Barossa en 2017, concentradas en el suelo del valle de Barossa. El Barossa Shiraz se elabora tradicionalmente en una expresión intensa y potente, y es posiblemente el estilo de vino más famoso de Australia. El riesling es especialmente importante en el valle de Eden, y también puede alcanzar niveles de calidad comparables a los de cualquier otra región del mundo. Otros vinos de Barossa de gran calidad se elaboran con Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Semillon y Viognier.
Los vinos rojo de Bodega Jacob's Creek van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de navarín de cordero, paupiettes de ternera con cerveza o conejo asado al horno con mostaza.
En nariz el vino rojo de la Bodega Jacob's Creek. suele revelar tipos de aromas de roble, cacao o chocolate con leche y a veces también aromas de melaza, balsámico o nueces. En la boca el vino rojo de la Bodega Jacob's Creek. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La Riesling blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Alsacia). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Riesling blanco se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.
Los vinos efervescente de Bodega Jacob's Creek van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso fuerte como recetas de salmón salvaje al vapor de verbena, gari (harina de yuca) con gambas (África) o truffade auvergnate.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Jacob's Creek. suele revelar tipos de aromas de cítricos, frutas negras o melón y a veces también aromas de paja, levadura o plátano.
Una antigua variedad de uva blanca del Valais (Suiza), que produce vinos de renombre aptos para el envejecimiento. Los vinos son vinosos y sostenidos por una fuerte vivacidad, y expresan un fino toque salado, la firma de esta variedad. Los vinos Petite Arvine pueden ser secos, tiernos o elaborados a partir de uvas marchitas de cosecha tardía. Sinónimo: arvine.
Los vinos rosado de Bodega Jacob's Creek van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de buey bourguignon en el horno nanou, el tagine de cordero de mathieu o pizza hawaiana.
En nariz el vino rosado de la Bodega Jacob's Creek. suele revelar tipos de aromas de crema, evolución (envejecimiento) o mineral y a veces también aromas de bayas rojas, arándanos o cereza ácida.
La pinot grigio es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot grigio se llamó tokay hasta 2007. La pinot grigio es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot grigio se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot grigio se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot grigio se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.
Los vinos natural suave de Bodega Jacob's Creek van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Coleccionista de etiquetas de vino. Cada vez es más difícil conseguir las etiquetas de las añadas famosas, que tratan de evitar las falsificaciones.
Los vinos suave de Bodega Jacob's Creek van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de comida picante o postre dulce como recetas de original francesinha (portugal) o masa simple para panqueques.
Variedad de uva muy antigua, probablemente originaria de Italia, que actualmente se cultiva sobre todo en el centro y el centro-este de ese país, registrada en Francia en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. Durante mucho tiempo se confundió el Montepulciano con el sangiovese o el nielluccio, pero un análisis de la A.D.N. demostró que era diferente.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Barossa? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Jacob's Creek.
Originario de Italia, es el famoso Sangiovese de la Toscana que produce los famosos vinos Brunello de Montalcino y Chianti. Esta variedad está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1. Según recientes análisis genéticos, es el resultado de un cruce natural entre la casi desconocida Calabrese di Montenuovo (madre) y Ciliegiolo (padre).
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Una antigua variedad de uva blanca del Valais (Suiza), que produce vinos de renombre aptos para el envejecimiento. Los vinos son vinosos y sostenidos por una fuerte vivacidad, y expresan un fino toque salado, la firma de esta variedad. Los vinos Petite Arvine pueden ser secos, tiernos o elaborados a partir de uvas marchitas de cosecha tardía. Sinónimo: arvine.