El Bodega Le Poesie de Valpolicella de Veneto
La Bodega Le Poesie es una de las áreas a seguir en la Valpolicella.. Ofrece 33 de vinos a la venta en la región de Valpolicella para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Le Poesie en Valpolicella de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Le Poesie. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Le Poesie con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos rojo de Bodega Le Poesie van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de goulash de carne, lasaña con calabacines y queso de cabra o locro criollo (argentina).
En nariz el vino rojo de la Bodega Le Poesie. suele revelar tipos de aromas de cereza, roble o arbolado y a veces también aromas de bayas rojas, tabaco o grosella negra. En la boca el vino rojo de la Bodega Le Poesie. es un poderoso potente.
La región vinícola de Valpolicella. se encuentra en la región de Vénétie de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Domini Veneti y Domaine Dal Forno Romano. producen principalmente vinos rojo y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Valpolicella son Rondinella, Corvina y Corvinone, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Valpolicella suele revelar tipos de aromas de cereza, crema o menta y a veces también aromas de tomate, tostado o caramelo. En la boca de Valpolicella es un poderoso potente. Actualmente contamos con 525 de fincas y châteaux en la de Valpolicella, que producen 759 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Valpolicella van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
Los vinos rosado de Bodega Le Poesie van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pescados grasos o marisco como recetas de estofado de venado que se prepara el día anterior, salmón al vapor marinado con hierbas o vieiras o vieiras express con coñac.
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
Los vinos blanco de Bodega Le Poesie van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de tagliatelle con gambas, curry de cordero al estilo indio o carne de cerdo de forma salada y dulce.
En nariz el vino blanco de la Bodega Le Poesie. suele revelar tipos de aromas de planta, cítricos o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de arbolado, maleza. En la boca el vino blanco de la Bodega Le Poesie. es un poderoso potente con una agradable frescura.
También se conoce como segunda fermentación o malo para abreviar. Se trata de la degradación (bajo el efecto de las bacterias) del ácido málico presente de forma natural en el vino en un ácido láctico más suave y menos agresivo. Algunos productores o bodegas rechazan esta operación "bloqueando el malo" (mediante el frío y la adición de SO2) para mantener un máximo de acidez que arrastre los aromas y acentúe la sensación de frescura.
Los vinos suave de Bodega Le Poesie van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pescados grasos o marisco como recetas de alondra de carne, dorada o cataplana con marisco.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Valpolicella? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Le Poesie.
Su origen no es muy preciso, se cultiva desde hace mucho tiempo en el norte de Italia, ... en Francia apenas se conoce. No debe confundirse con la variedad española molinera gorda.
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