El Les Caves du Vieux Mont de Côtes du Jura de Jura

Les Caves du Vieux Mont - Ch&acircteau-Chalon
La finca ofrece 20 diferentes vinos.
3.4
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.4.
Está clasificada en el top 401 de dominios de Jura.
Se encuentra en Côtes du Jura en la región de Jura

La Les Caves du Vieux Mont es una de las áreas a seguir en la Côtes du Jura.. Ofrece 20 de vinos a la venta en la región de Côtes du Jura para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Les Caves du Vieux Mont

Buscas los mejores vinos de Les Caves du Vieux Mont en Côtes du Jura de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Les Caves du Vieux Mont. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Les Caves du Vieux Mont con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Les Caves du Vieux Mont

Maridaje con un vino blanco de Les Caves du Vieux Mont.

Los vinos blanco de Les Caves du Vieux Mont van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de comida picante, queso fuerte o aves de corral como recetas de tagine de ternera con limones confitados y azafrán, calabaza rellena o risotto de pollo al curry.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Les Caves du Vieux Mont

En la boca el vino blanco de la Les Caves du Vieux Mont. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Les Caves du Vieux Mont blanco

  • 2016con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2010con una puntuación media de 3.50/5.
  • 2006con una puntuación media de 3.30/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Les Caves du Vieux Mont blanco

  • Savagnin
  • Chardonnay

Descubrir la región vinícola de Côtes du Jura

Côtes du Jura es una denominación regional de la región vinícola del Jura, en el este de Francia. Introducida en 1937, es posiblemente la mayor denominación de la región en términos de extensión geográfica. En términos de cantidad, es la segunda más grande después de Arbois. Aunque la gran mayoría de los vinos del Jura se producen en la mitad norte de la región, entre Etoile y Arbois, la cuenca hidrográfica de Côtes du Jura se extiende a cierta distancia hacia el sur.

Abarca 105 municipios en total, que se extienden a lo largo de casi 80 km desde Champagne-sur-Loue en el norte hasta Saint-Amour en el sur (es pura coincidencia que estos dos pueblos compartan sus nombres con las denominaciones Champagne y Saint-Amour). ) El vino de Côtes du Jura puede ser tinto, blanco o rosado y la denominación incluye también los famosos vin jaune y vin de paille du Jura. Por ello, el título abarca una amplia gama del espectro cromático del vino, hasta el punto de que los jurásicos han añadido coral (coral) y rubí (ruby) al tinto, al blanco y al rosado para distinguir eficazmente los vinos por su tonalidad.

Los grandes vinos rojo de Les Caves du Vieux Mont

Maridaje con un vino rojo de Les Caves du Vieux Mont.

Los vinos rojo de Les Caves du Vieux Mont van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de ternera colombo, cono de pizza o estofado de venado que se prepara el día anterior.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Les Caves du Vieux Mont rojo

  • Poulsard
  • Trousseau
  • Pinot Noir

Descubra la variedad de uva: Pinot noir

La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.

Los grandes vinos natural suave de Les Caves du Vieux Mont

Maridaje con un vino natural suave de Les Caves du Vieux Mont.

Los vinos natural suave de Les Caves du Vieux Mont van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .

La palabra del vino: BSA

Brut sans année, se dice de los champagnes sin añada. Es el nombre técnico del champán de primer precio elaborado con vinos de diferentes años. La mayoría de las veces se denominan Tradition, Carte blanche, Réserve. Para beber rápidamente, más bien como aperitivo.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Les Caves du Vieux Mont

¿Está planeando una ruta del vino en la de Côtes du Jura? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Les Caves du Vieux Mont.

Descubra la variedad de uva: Trousseau

El trousseau noir es una variedad de uva originaria de Francia (Jura). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas de tamaño medio. El trousseau noir se encuentra en muchos viñedos: Jura, Suroeste, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón.

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La palabra del vino: BSA

Brut sans année, se dice de los champagnes sin añada. Es el nombre técnico del champán de primer precio elaborado con vinos de diferentes años. La mayoría de las veces se denominan Tradition, Carte blanche, Réserve. Para beber rápidamente, más bien como aperitivo.

Descubra las demás regiones y la denominación de Jura.