El Bodega Les Crus Faugeres de Faugères de Languedoc-Rosellón

La Bodega Les Crus Faugeres es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 59 de vinos a la venta en la región de Faugères para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Les Crus Faugeres van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de hojas de otoño, canelones con jamón de parma o dafina.
En nariz el vino rojo de la Bodega Les Crus Faugeres. suele revelar tipos de aromas de grosella negra, frutas negras o roble y a veces también aromas de maduro, pimienta o arbolado. En la boca el vino rojo de la Bodega Les Crus Faugeres. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Faugeres es una denominación de origen de la región de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Aunque también abarca vinos blancos y rosados, la denominación es más conocida por sus vinos tintos ricos y maduros elaborados con las uvas clásicas del Ródano, Syrah, Garnacha y Mourvèdre, así como con las más mediterráneas Cinsaut y Lladoner Pelut. La denominación abarca la vertiente sur de una serie de colinas situadas a pocos kilómetros de la costa mediterránea. La ciudad de Faugères constituye el centro de la zona, que se extiende 10 km de este a oeste.
La ciudad de Carcassonne se encuentra a poca distancia al suroeste. Esta posición es muy importante para el Terroir de Faugères, ya que las colinas protegen las vides de las influencias frías del Macizo Central del norte y las orientan hacia el sol predominante. Esto proporciona a Faugères un clima cálido, clásicamente mediterráneo, en el que incluso las variedades de uva más tardías, como la Mourvèdre, pueden alcanzar su plena madurez. Como suele ocurrir, los mejores lugares se encuentran en las laderas más empinadas de la colina, mientras que los viñedos de las llanuras que se extienden hacia el mar producen en su mayoría vinos de menor calidad que a menudo se venden bajo el título regional de IGP.
Los vinos blanco de Bodega Les Crus Faugeres van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral como recetas de lasaña de carne, quiche de champiñones, bacon y gruyere o auténtico tagine de pollo tagine de oliva y limón confitado con aceite de argán.
En la boca el vino blanco de la Bodega Les Crus Faugeres. es un poderoso potente.
La uva vermentino estaba muy extendida en Italia, Cerdeña y Córcega. En la actualidad, el Vermentino se cultiva en las regiones que bordean el Mediterráneo, principalmente en Provenza (Côtes de Provence, Bellet), Córcega (Corse Calvi), Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) y el Valle del Ródano (Côtes du Luberon). Como el Vermentino madura tarde, requiere un clima cálido para su desarrollo y sólo puede cultivarse en regiones con buena exposición al sol. Por el contrario, los climas fríos o templados no le permiten madurar adecuadamente. El Vermentino sólo es susceptible al oídio. Cuando se vinifica solo, el Vermentino produce un vino blanco seco monovarietal, ligero y con cuerpo, de color amarillo pálido. Puede mezclarse con otras variedades de uva, como Ugni Blanc, Cinsault y Garnacha, en cuyo caso, debido a su baja acidez, aporta ligereza y frescura a los vinos. El Vermentino pertenece a las variedades de uva de Ajaccio, Córcega y Corbières. Los aromas que desprende esta variedad son múltiples. Se pueden detectar notas de manzana fresca, almendra verde, especias dulces, espino, pera madura y piña fresca.
Los vinos rosado de Bodega Les Crus Faugeres van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de pastel de carne y cabra, quiche de crema y atún o pastel de tomate seco, feta y aceitunas verdes.
En la boca el vino rosado de la Bodega Les Crus Faugeres. es un poderoso potente con una agradable frescura.
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¿Está planeando una ruta del vino en la de Faugères? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Les Crus Faugeres.
La Roussane es una variedad de uva blanca, plantada en una superficie de más de 700 hectáreas. Originaria de Montélimar, se encuentra también en Saboya, Languedoc y Rosellón, y crece muy bien en suelos calizos, pobres y pedregosos. Prefiere la poda corta. El Roussane también se llama fromenteau, barbin o bergeron. Las hojas jóvenes están burbujeadas con un fino plumón. Cuando maduran, se vuelven más gruesas. Florece en junio y madura a mediados de septiembre. El vino producido a partir de Roussane puro es de extraordinaria calidad. Tiene un delicado aroma que recuerda al café, la madreselva, el iris y la peonía. El sabor de este vino mejora con la edad. Forma parte de la mezcla de las denominaciones Vin-de-Savoie, Côtes-du-Vallée du Rhône o Châteauneuf-du-Pape.
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