El Bodega Louis de Camponac de Burdeos
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La Bodega Louis de Camponac es una de las áreas a seguir en la Bordeaux.. Ofrece 13 de vinos a la venta en la región de Burdeos para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Louis de Camponac van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, plato vegetariano o aves de corral como recetas de salteado de ternera con aceitunas (córcega), quiche de champiñones, bacon y gruyere o brochetas de pollo exprés con especias.
En nariz el vino blanco de la Bodega Louis de Camponac. suele revelar tipos de aromas de cítricos, roble o cítricos y a veces también aromas de manzanas, mantequilla o melón. En la boca el vino blanco de la Bodega Louis de Camponac. es un poderoso .
Burdeos, en el suroeste de Francia, es una de las regiones vinícolas más famosas, prestigiosas y prolíficas del mundo. La mayoría de los vinos de Burdeos (casi el 90% del volumen de producción) son mezclas de los tintos secos, de cuerpo medio y completo por los que es famoso. Los mejores (y más caros) son los vinos de los grandes châteaux de Haut-Médoc y las denominaciones de la orilla derecha de Saint-Émilion y Pomerol. El primero se centra (al más alto nivel) en el Cabernet Sauvignon, el segundo en el Merlot.
Los legendarios tintos se complementan con vinos blancos de alta calidad elaborados con Semillon y Sauvignon Blanc. Van desde los blancos secos que desafían a los mejores de Borgoña (Pessac-Léognan es especialmente conocido) hasta los néctares dulces y botritizados de Sauternes. Aunque Burdeos es más famoso por sus vinos producidos en distritos o comunas específicas, muchos de sus vinos se encuadran en otras denominaciones más amplias. Entre ellas se encuentran la AOC Bordeaux, Bordeaux Supérieur y Crémant de Bordeaux.
Los vinos rosado de Bodega Louis de Camponac van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de goulash de carne, kapama de cordero (plato tradicional bosnio) o verdaderas verduras rellenas al estilo provenzal.
En nariz el vino rosado de la Bodega Louis de Camponac. suele revelar tipos de aromas de fresas, frambuesa o bayas rojas.
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Los vinos rojo de Bodega Louis de Camponac van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de hojas de otoño, osso-bucco con sabores asiáticos, al estilo funambulista o conejo con queso de cabra y menta.
En nariz el vino rojo de la Bodega Louis de Camponac. suele revelar tipos de aromas de cereza, evolución (envejecimiento) o fruta desecada y a veces también aromas de frutas negras, bayas rojas o cítricos. En la boca el vino rojo de la Bodega Louis de Camponac. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Botella típica de los vinos amarillos del Jura con forma achaparrada y una capacidad de 62 cl.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Burdeos? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Louis de Camponac.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
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