El Bodega Mas Lou de Faugères de Languedoc-Rosellón
La Bodega Mas Lou es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 9 de vinos a la venta en la región de Faugères para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Mas Lou van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o pasta como recetas de rape a la armoricana, salteado de ternera con zanahorias o lasaña vasca.
En la boca el vino rojo de la Bodega Mas Lou. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Faugeres es una denominación de origen de la región de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Aunque también abarca vinos blancos y rosados, la denominación es más conocida por sus vinos tintos ricos y maduros elaborados con las uvas clásicas del Ródano, Syrah, Garnacha y Mourvèdre, así como con las más mediterráneas Cinsaut y Lladoner Pelut. La denominación abarca la vertiente sur de una serie de colinas situadas a pocos kilómetros de la costa mediterránea. La ciudad de Faugères constituye el centro de la zona, que se extiende 10 km de este a oeste.
La ciudad de Carcassonne se encuentra a poca distancia al suroeste. Esta posición es muy importante para el Terroir de Faugères, ya que las colinas protegen las vides de las influencias frías del Macizo Central del norte y las orientan hacia el sol predominante. Esto proporciona a Faugères un clima cálido, clásicamente mediterráneo, en el que incluso las variedades de uva más tardías, como la Mourvèdre, pueden alcanzar su plena madurez. Como suele ocurrir, los mejores lugares se encuentran en las laderas más empinadas de la colina, mientras que los viñedos de las llanuras que se extienden hacia el mar producen en su mayoría vinos de menor calidad que a menudo se venden bajo el título regional de IGP.
Los vinos rosado de Bodega Mas Lou van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de espaguetis con salmón, quiche con bacon y queso gruyère o ¡palmeras para el aperitivo!.
La Viognier blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Valle del Ródano). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Viognier blanco se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Borgoña, Jura, Champaña, Saboya y Bugey, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Beaujolais.
Los vinos blanco de Bodega Mas Lou van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, juego o marisco como recetas de galette bretona con harina de trigo sarraceno, guiso de jabalí (sin adobo ni vino) o cassolettes de vieiras.
Un vino dulce que contiene entre 30 y 50 gramos de azúcar residual. Un vino dulce se elabora a partir de uvas muy maduras, pero sin que les afecte la botrytis cinerea y sin que se pasifique. Este término también puede aplicarse a un vino seco que es suave y graso en boca.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Faugères? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Mas Lou.
La Mourvèdre noir es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. El Mourvèdre noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
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Un vino dulce que contiene entre 30 y 50 gramos de azúcar residual. Un vino dulce se elabora a partir de uvas muy maduras, pero sin que les afecte la botrytis cinerea y sin que se pasifique. Este término también puede aplicarse a un vino seco que es suave y graso en boca.