El Bodega Penfolds de Australie du Sud
La Bodega Penfolds es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 157 de vinos a la venta en la región de Australie du Sud para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Penfolds en Australie du Sud de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Penfolds. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Penfolds con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos natural suave de Bodega Penfolds van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de lengua de vaca en salsa picante, filete de cordero con monbazillac o risotto de pollo al curry.
En nariz el vino natural suave de la Bodega Penfolds. suele revelar tipos de aromas de crema, fruta (de árboles frutales) o queso y a veces también aromas de cedro, melaza o bayas rojas.
Australia Meridional es uno de los seis estados de Australia, situado (como su nombre indica) en el sur de la inmensa isla continente. Es la sala de máquinas de la industria vitivinícola australiana, responsable de aproximadamente la mitad de la producción total del país cada año. Pero la región es algo más que cantidad: aquí se producen innumerables vinos de alta calidad, la mayoría de ellos procedentes de la uva emblemática de la región, la Shiraz. Entre ellos se encuentran vinos finos y de colección como Penfolds Grange, Henschke Hill of Grace, Torbreck The Laird y d'Arenberg The Dead Arm.
La cartera de vinos de Australia Meridional está muy orientada a los vinos tintos potentes, la mayoría de los cuales se elaboran con Shiraz. Otra variedad de uva que prospera aquí es la Cabernet Sauvignon, cuyos mejores ejemplos proceden de la Costa de Piedra Caliza, en el extremo sureste del estado (especialmente Coonawarra, Padthaway y Robe). La garnacha también ha demostrado ser muy adecuada para el clima y el estilo de vinificación del sur de Australia, especialmente cuando se combina con Shiraz y Mourvedre (también conocida como Mataro en Australia) para crear la clásica mezcla australiana GSM. Variedades europeas tan diversas como el Tempranillo, el Nebbiolo, el Montepulciano y el Petit Verdot también están presentes en los viñedos de Australia Meridional, pero sólo en pequeñas cantidades.
Los vinos blanco de Bodega Penfolds van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de chinchardas con vino blanco y uvas, barra del horno o quiche de atún de verano.
En nariz el vino blanco de la Bodega Penfolds. suele revelar tipos de aromas de roble, espárragos o parafina y a veces también aromas de aceite, ralladura de lima o flor de saúco. En la boca el vino blanco de la Bodega Penfolds. es un poderoso potente con una agradable frescura.
El Gewurztraminer rosado es una variedad de uva originaria de Francia. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Gewurztraminer rosado se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Jura, Champaña, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.
Los vinos rojo de Bodega Penfolds van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de boeuf en daube, ensalada de sémola y mérgica o pollo braseado y plátanos.
En nariz el vino rojo de la Bodega Penfolds. suele revelar tipos de aromas de crema, avellana o albaricoque y a veces también aromas de sal, piedra o tomillo. En la boca el vino rojo de la Bodega Penfolds. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Una familia de aromas animales que recuerdan a la carne de venado y que están presentes en ciertos vinos tintos viejos. Ver venado.
Los vinos suave de Bodega Penfolds van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de postre dulce, queso suave o postre de frutas como recetas de arroz con leche, tartiflette con salmón ahumado o tarta de manzana.
El Muscat à petits grains es una variedad de uva blanca de origen griego. Presente en varios viñedos mediterráneos, tiene varios sinónimos como muscat de Die, muscat blanc y frontignac. En Francia, ocupa algo menos de 7.000 ha de un total mundial de 45.000 ha. Sus brotes jóvenes son vellosos. Sus hojas más jóvenes son brillantes, bronceadas y escabrosas. Las bayas y los racimos de esta variedad son todos de tamaño medio. La pulpa de las bayas es jugosa, dulce y firme. El Muscat à petits grains tiene un segundo periodo de maduración y brota a principios de año. Es moderadamente vigoroso y debe ser podado corto. Le gustan las laderas pobres y pedregosas. Esta variedad suele estar expuesta a las heladas de primavera. Teme el moho, las avispas, los gusanos de la uva, el court-noué, la podredumbre gris y el oídio. El moscatel de grano menudo se utiliza para elaborar vinos rosados y vinos blancos secos. Naranja, azúcar moreno, azúcar de cebada y sultanas son los aromas conocidos de estos vinos.
Los vinos efervescente de Bodega Penfolds van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de waterzooï del mar, pan con queso y bacon o blanqueta de rape y vieiras.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Penfolds. suele revelar tipos de aromas de cítricos, mantequilla o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de maleza, fermentado (levadura) o arbolado. En la boca el vino efervescente de la Bodega Penfolds. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Vino rosado elaborado a partir de una cuba de uvas negras tras un breve periodo de maceración.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Australie du Sud? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Penfolds.
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