El Bodega Sagrato de Chianti de Tuscany

La Bodega Sagrato es una de las áreas a seguir en la Chianti.. Ofrece 5 de vinos a la venta en la región de Chianti para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Sagrato van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o aves de corral como recetas de espaguetis a la boloñesa, ratones de cordero caramelizados o el pollo con arroz de la madre michèle.
En nariz el vino rojo de la Bodega Sagrato. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de bayas rojas, fermentado (levadura) o especias. En la boca el vino rojo de la Bodega Sagrato. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Emblema del tinto toscano: Sangiovese insignia (70% mín) con notas de guinda, ciruela, hierbas secas, violeta y cuero, acidez viva y taninos firmes, perfil elegante y gastronómico. Chianti Classico DOCG ("Gallo Nero") entre Florencia y Siena, más estructurado y de guarda. Riserva y Gran Selezione en la cima, criados en barrica. Algunas variedades complementarias (Canaiolo, Colorino).
15. 500 ha, suelos arcillo-calcáreos. DOCG desde 1984. El compañero perfecto de la pasta.
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Rosados aromáticos intensamente moscateles, de color rosa salmón pálido y paladar suave, con potentes aromas característicos de moscatel, rosa, frutas rojas (fresa, frambuesa), cítricos confitados y notas melosas. Vinificado en dulce y licoroso para los moscateles fortificados de originalidad cromática. Cultivado en España (Málaga, Levante) y en Argentina (Mendoza). Mutación de piel rosada del Muscat Blanc à Petits Grains, variedad aromática rara con vinos muy característicos.