El Bodega Sagrato de Chianti de Tuscany

La Bodega Sagrato es una de las áreas a seguir en la Chianti.. Ofrece 5 de vinos a la venta en la región de Chianti para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Sagrato van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o aves de corral como recetas de fondue de vino tinto, chuletas de ternera con tomillo de saboya o pechuga de pollo con crema y champiñones.
En nariz el vino rojo de la Bodega Sagrato. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de bayas rojas, fermentado (levadura) o especias. En la boca el vino rojo de la Bodega Sagrato. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Emblema del tinto toscano: Sangiovese insignia (70% mín) con notas de guinda, ciruela, hierbas secas, violeta y cuero, acidez viva y taninos firmes, perfil elegante y gastronómico. Chianti Classico DOCG ("Gallo Nero") entre Florencia y Siena, más estructurado y de guarda. Riserva y Gran Selezione en la cima, criados en barrica. Algunas variedades complementarias (Canaiolo, Colorino).
15. 500 ha, suelos arcillo-calcáreos. DOCG desde 1984. El compañero perfecto de la pasta.
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Tintos potentes y estructurados, color tinta casi negro, taninos firmes y boca densa: frutas negras maduras (mora, grosella, ciruela), cereza confitada, regaliz, especias, garriga y notas balsámicas. Bello potencial de guarda, sublimado en viña vieja sobre suelos pobres. Pilar de Priorat DOQ, Montsant DO, Empordà DO y firma del DO Cariñena (Aragón). Nombre español del carignan, cepa mediterránea histórica originaria de Aragón.