El Domaine des Cognettes de Pays Nantais de Valle del Loira

Domaine des Cognettes
La finca ofrece 32 diferentes vinos.
3.8
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.8.
Está clasificada en el top 3 de dominios de Valle del Loira.
Se encuentra en Pays Nantais en la región de Valle del Loira
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La Domaine des Cognettes es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 32 de vinos a la venta en la región de Pays Nantais para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaine des Cognettes

Buscas los mejores vinos de Domaine des Cognettes en Pays Nantais de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine des Cognettes. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine des Cognettes con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Domaine des Cognettes

Maridaje con un vino blanco de Domaine des Cognettes.

Los vinos blanco de Domaine des Cognettes van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de brócoli gratinado, quiche con puerros y salmón fresco de flo o quiche de calabacín.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine des Cognettes

En nariz el vino blanco de la Domaine des Cognettes. suele revelar tipos de aromas de cítricos, hierba o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de aceite, levadura o lichi. En la boca el vino blanco de la Domaine des Cognettes. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Domaine des Cognettes blanco

  • 2005con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2019con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.91/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2009con una puntuación media de 3.81/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.74/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine des Cognettes blanco

  • Melon de Bourgogne
  • Chardonnay
  • Folle Blanche
  • Chenin Blanc
  • Sauvignon Gris
  • Sauvignon Blanc

Descubrir la región vinícola de Pays Nantais

El Pays Nantais es la región que rodea la ciudad de Nantes, en la costa atlántica de Bretaña, Francia. La región tiene una extensión de unos 90 kilómetros de este a oeste, entre el vecino Anjou y la costa atlántica. La mayor parte de la producción da lugar a vinos blancos ligeros y frescos. El más famoso es sin duda el Muscadet, donde la uva Melon de Bourgogne domina las plantaciones.

Los vinos de Muscadet se producen, a su vez, bajo diferentes denominaciones, entre ellas Muscadet Sèvre-et-Maine. El melón de Borgoña no es una variedad de uva especialmente sabrosa, por lo que si no se cuida el viñedo y no se realiza una vinificación cuidadosa, los vinos suelen ser bastante insípidos y sin carácter. Esto es especialmente cierto en las añadas cálidas, cuando las uvas tienden a perder su complejidad organoléptica y su vital y característica acidez. Con el fin de extraer todo el sabor y el carácter posibles del mosto de la uva, muchos vinos se dejan en las lías durante semanas o incluso meses.

Los grandes vinos rojo de Domaine des Cognettes

Maridaje con un vino rojo de Domaine des Cognettes.

Los vinos rojo de Domaine des Cognettes van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de molokheya tunecina, ratón de cordero al tomillo o galette bretona con harina de trigo sarraceno.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine des Cognettes

En nariz el vino rojo de la Domaine des Cognettes. suele revelar tipos de aromas de cereza, bayas rojas o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de maleza, arbolado.

Las mejores añadas en vinos Domaine des Cognettes rojo

  • 2018con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2019con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.70/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine des Cognettes rojo

  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Gamay Noir
  • Pinot Noir

Descubra la variedad de uva: Pinot noir

La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.

Los grandes vinos efervescente de Domaine des Cognettes

Maridaje con un vino efervescente de Domaine des Cognettes.

Los vinos efervescente de Domaine des Cognettes van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o cerdo como recetas de rápido y, paupiettes de ternera con setas o tagliatelle con carbonara.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine des Cognettes efervescente

  • Chardonnay
  • Folle Blanche
  • Gamay
  • Pinot Noir

La palabra del vino: Luz (sabor de)

Sabor cercano a la oxidación, característico de los champanes alterados por la exposición prolongada a la luz.

Los grandes vinos rosado de Domaine des Cognettes

Maridaje con un vino rosado de Domaine des Cognettes.

Los vinos rosado de Domaine des Cognettes van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cordero, pescados grasos o aves de corral como recetas de cordero con miel de jengibre, ladrillos tunecinos o piperada vasca.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine des Cognettes rosado

  • Cabernet Franc
  • Pinot Noir

Descubra la variedad de uva: Merlot

El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaine des Cognettes

¿Está planeando una ruta del vino en la de Pays Nantais? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine des Cognettes.

Descubra la variedad de uva: Sauvignon blanc

Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.

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La palabra del vino: Luz (sabor de)

Sabor cercano a la oxidación, característico de los champanes alterados por la exposición prolongada a la luz.

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