La Vignobles Latorre es una de las áreas a seguir en la Bordeaux.. Ofrece 5 de vinos a la venta en la región de Burdeos para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Vignobles Latorre van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de pastasciutta (córcega), dafina o guiso de conejo a la antigua usanza.
Tintos de guarda de fama mundial, dominados por Merlot redondo (ciruela, frutos negros) o Cabernet Sauvignon firme (grosella negra, cedro, grafito), ensamblados con Cabernet Franc y Petit Verdot para la estructura tánica. Médoc y Graves estructurados, Saint-Émilion y Pomerol aterciopelados. También blancos secos vivos (Sauvignon/Sémillon) y dulces opulentos de Sauternes con miel y fruta confitada. Viñedo girondino de 110.
000 ha, 65 denominaciones, cuna de los crus classés de 1855.
Los vinos rosado de Vignobles Latorre van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aves de corral como recetas de sepia en salsa, quiche con jamón y queso comté o filetes de pollo con mostaza y crema.
Blancos aromáticos muy expresivos y vivaces, color amarillo pálido, paladar nervioso con acidez fresca, aromas característicos de cítricos (pomelo, lima), frutas exóticas (fruta de la pasión), boj, yema de grosella negra y notas minerales (piedra de sílex). Estrella de las AOC Sancerre, Pouilly-Fumé y Pessac-Léognan, define los grandes blancos del Loira y Burdeos. Variedad blanca francesa del Bordelais y el Loira, exportada a Nueva Zelanda, Sudáfrica y Chile.
Los vinos blanco de Vignobles Latorre van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, plato vegetariano o aves de corral como recetas de pollo al vino tinto, quiche sin masa o tajín de pollo.
Jugo cosechado durante el primer prensado. El término "cuvée" también se utiliza para describir la mezcla final de vinos de una calidad determinada. Tête de cuvée: el primer jugo que sale durante el primer prensado.
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Blancos aromáticos y afrutados, de paladar tierno, con intensos aromas de moscatel, flores blancas, miel, cítricos confitados y notas florales (sin parentesco genético con la familia moscatel). Componente minoritario en los grandes licorosos botritizados de Sauternes, Barsac, Cérons y Monbazillac, añadiendo perfume y frescura. También seco en el Entre-Deux-Mers. Elaborado en suntuosos muteados en Australia (Rutherglen Topaque). Variedad francesa de Burdeos y el Suroeste.
