Vinos de la variedad de uva Cabernet franc de Brasil
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Cabernet franc como monovarietal o como mezcla de Brasil.
Más información sobre la variedad de uva Cabernet franc.
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
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Con unas 83. 000 hectáreas de viñedos, se sitúa justo detrás de sus vecinos cercanos, Argentina y Chile, en términos de superficie cultivada. Sólo una pequeña proporción (alrededor del 10%) de estas hectáreas está plantada con vides de Vitis vinifera, pero esta gran superficie no se traduce en grandes volúmenes de vino de calidad. Se están realizando esfuerzos para mejorar esta proporción.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Cabernet franc?
- ArboladoPresente en 32% de Cabernet franc.
- Frutas negrasPresente en 23% de Cabernet franc.
- Bayas rojasPresente en 20% de Cabernet franc.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 17% de Cabernet franc.
- MalezaPresente en 17% de Cabernet franc.
- EspeciasPresente en 17% de Cabernet franc.
- Fermentado (levadura)Presente en 5% de Cabernet franc.
- Fruta desecadaPresente en 4% de Cabernet franc.
- PlantaPresente en 4% de Cabernet franc.
- MaduroPresente en 3% de Cabernet franc.
- CítricosPresente en 3% de Cabernet franc.
- CerezaPresente en 3% de Cabernet franc.
- FloralPresente en 3% de Cabernet franc.
- FresasPresente en 2% de Cabernet franc.
- CaféPresente en 2% de Cabernet franc.
- RoblePresente en 2% de Cabernet franc.
- VainillaPresente en 2% de Cabernet franc.
- TabacoPresente en 2% de Cabernet franc.
- Grosella negraPresente en 2% de Cabernet franc.
- ChocolatePresente en 2% de Cabernet franc.
Noticias de la variedad Cabernet franc.
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