El Domaine des Béguineries de Chinon de Valle del Loira
La Domaine des Béguineries es una de las áreas a seguir en la Chinon.. Ofrece 15 de vinos a la venta en la región de Chinon para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos suave de Domaine des Béguineries van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescado magro o postre de frutas como recetas de calamares salteados con perejil, marmite dieppoise o tarta de manzana.
En nariz el vino suave de la Domaine des Béguineries. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o cítricos.
La región vinícola de Chinon. se encuentra en la región de Touraine de Valle del Loira de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Marc Brédif y Château de Saint Louans. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Chinon son Cabernet franc, Chenin blanc y Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Chinon suele revelar tipos de aromas de cereza, eucalipto o naranja y a veces también aromas de cola, fig. o juego. En la boca de Chinon es un poderoso con una agradable frescura.
Actualmente contamos con 290 de fincas y châteaux en la de Chinon, que producen 865 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Chinon van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego.
Los vinos blanco de Domaine des Béguineries van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescado magro o postre de frutas como recetas de grupos de mejillones, rape a la americana o clafoutis de cereza de la abuela.
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Los vinos rojo de Domaine des Béguineries van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de delicioso bourguignon, quiche sin huevos o pato asado con salsa de sidra.
En nariz el vino rojo de la Domaine des Béguineries. suele revelar tipos de aromas de planta.
Botella con una capacidad de 5 litros.
Los vinos efervescente de Domaine des Béguineries van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.
Los vinos rosado de Domaine des Béguineries van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de noddles de verduras, arroz con carne de salchicha y tomates o cazuela de faisán con col.
El año de producción de un vino, normalmente indicado en la etiqueta.
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Botella con una capacidad de 5 litros.