El Bodega Cantine Sullo de Taurasi de Campania | Winedexer

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Los vinos rojo de Bodega Cantine Sullo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de ternera con cebolla al estilo chino, sopa corsa o pierna de cordero al horno brava.
En nariz el vino rojo de la Bodega Cantine Sullo. suele revelar tipos de aromas de maleza. En la boca el vino rojo de la Bodega Cantine Sullo. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
DOCG de Irpinia en Campania, apodada el "Barolo del Sur". Aglianico en uva rey con notas de cereza negra, mora, tabaco rubio, cuero, violeta marchita, regaliz, especias orientales y toque mineral volcánico, taninos firmes y acidez viva, larga guarda (hasta 20 años) — tinto meridional noble y austero. Crianza mín. 3 años, 1 en madera (Riserva: 4 años).
Suelos volcánicos de altitud apenina. Antonio Mastroberardino padre moderno de la denominación. Vino gastronómico mayor.
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Tintos simples y rústicos con color rubí claro, taninos suaves y boca aérea, con aromas discretos de frutas rojas y notas herbáceas. Antes destinado principalmente a la destilación para aguardientes. Hoy casi extinto, conservado en las colecciones ampelográficas del INRAE, testigo de la diversidad antigua del viñedo charentés antes de la filoxera. Antigua variedad negra de las Charentes, ancestro del viñedo del Cognac.