El Bodega I due Principati de Taurasi de Campania | Winedexer

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Los vinos blanco de Bodega I due Principati van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de gambas al curry con leche de coco, quiche de queso de tarta mágica o tártaro de algas.
DOCG de Irpinia en Campania, apodada el "Barolo del Sur". Aglianico en uva rey con notas de cereza negra, mora, tabaco rubio, cuero, violeta marchita, regaliz, especias orientales y toque mineral volcánico, taninos firmes y acidez viva, larga guarda (hasta 20 años) — tinto meridional noble y austero. Crianza mín. 3 años, 1 en madera (Riserva: 4 años).
Suelos volcánicos de altitud apenina. Antonio Mastroberardino padre moderno de la denominación. Vino gastronómico mayor.
Los vinos rojo de Bodega I due Principati van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de sopa agridulce de albóndigas turcas (eksili köfte), pasta con salsa de caldo de ternera o cuello de cordero a la mostaza.
En la boca el vino rojo de la Bodega I due Principati. es un poderoso potente.
Tintos potentes y tánicos, de color profundo y trama firme, con aromas de cereza negra, mora, cuero, tabaco, café y notas balsámicas y minerales volcánicas. Acidez elevada y gran potencial de guarda, frecuentemente comparado al nebbiolo. Estrella de la Taurasi DOCG en Campania y la Aglianico del Vulture DOCG en Basilicata (viñas en suelos volcánicos). Variedad tardía del sur de Italia de probable origen griego antiguo.
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Blancos secos vivaces y aromáticos, de color dorado pálido, paladar elegante y acidez preservada, con aromas característicos de cítricos (limón, pomelo), flores blancas (acacia, madreselva), frutas de carne blanca (manzana, pera) y notas minerales volcánicas. Perfil mediterráneo refrescante. Estrella de la Falanghina del Sannio DOP y emblema de la costa vesubiana. Variedad italiana autóctona de Campania, una de las más antiguas del sur de Italia (época romana).