El Bodega Case d'Alto de Taurasi de Campania | Winedexer

La Bodega Case d'Alto es una de las áreas a seguir en la Taurasi.. Ofrece 6 de vinos a la venta en la región de Taurasi para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Case d'Alto van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de vieiras a la crema, quiche de queso de tarta mágica o patatas fritas de verduras al horno.
En la boca el vino blanco de la Bodega Case d'Alto. es un poderoso potente.
DOCG de Irpinia en Campania, apodada el "Barolo del Sur". Aglianico en uva rey con notas de cereza negra, mora, tabaco rubio, cuero, violeta marchita, regaliz, especias orientales y toque mineral volcánico, taninos firmes y acidez viva, larga guarda (hasta 20 años) — tinto meridional noble y austero. Crianza mín. 3 años, 1 en madera (Riserva: 4 años).
Suelos volcánicos de altitud apenina. Antonio Mastroberardino padre moderno de la denominación. Vino gastronómico mayor.
Los vinos rojo de Bodega Case d'Alto van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de blanquette de veau express à la cocotte minute, lasaña de salmón y espinacas o moussaka con especias.
En la boca el vino rojo de la Bodega Case d'Alto. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Blancos secos estructurados y aromáticos, de color dorado pálido, con paladar amplio y acidez preservada, sobre aromas característicos de cítricos (limón, pomelo), flores blancas, hierbas aromáticas (salvia), miel y notas minerales. Buen potencial de guarda, gana complejidad con el tiempo. Protagonista de la denominación Langhe Nascetta DOC, un éxito ampelográfico reciente. Variedad blanca piamontesa autóctona en torno a Novello, casi extinguida y redescubierta en los años 90.
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Tintos ligeros y afrutados, con capa rubí clara, taninos fundidos y boca aérea, sobre aromas característicos de frutos rojos (cereza, fresa), garriga y notas mediterráneas. Perfil patrimonial confidencial. Hoy casi desaparecido, conservado en las colecciones ampelográficas del dominio de Vassal (INRAE), refleja la diversidad histórica del viñedo provenzal. Variedad negra provenzal autóctona, cultivada anteriormente en el sureste de Francia.