El Cave Prevost de Haute Loire de Valle del Loira

Cave Prevost
La finca ofrece 5 diferentes vinos.
3.6
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.6.
Está clasificada en el top 1113 de dominios de Valle del Loira.
Se encuentra en Haute Loire en la región de Valle del Loira

La Cave Prevost es una de las áreas a seguir en la Haute Loire.. Ofrece 5 de vinos a la venta en la región de Haute Loire para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Cave Prevost

Buscas los mejores vinos de Cave Prevost en Haute Loire de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Cave Prevost. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Cave Prevost con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Cave Prevost

Maridaje con un vino rojo de Cave Prevost.

Los vinos rojo de Cave Prevost van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, juego o aves de corral como recetas de blanqueta de ternera, sopa de ramen (fideos) o clopinettes en vestidos de campo.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Cave Prevost

En la boca el vino rojo de la Cave Prevost. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Cave Prevost rojo

  • 2015con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.50/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.40/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Cave Prevost rojo

  • Pinot Noir

Descubrir la región vinícola de Haute Loire

Haute Loire es un nombre no oficial para las comunas productoras de vino del Valle del Loira situadas aguas arriba (al sur y al este) de Touraine. Incluye dos de las denominaciones más famosas del Loira -Sancerre y Pouilly-Fume- con una serie de denominaciones menos conocidas como Orléans, Valencay, Quincy y Côtes du Forez. El concepto de subregión del Alto Loira es necesario porque las denominaciones que la componen no están agrupadas por regiones administrativas o históricas; su principal característica común es su proximidad al río Loira. La mayoría de las demás regiones vinícolas francesas se corresponden estrechamente con una región o departamento administrativo (por ejemplo, Alsacia, Borgoña, Champaña, Provenza).

Efectivamente, existe un departamento del Loira, pero está a cientos de kilómetros río arriba del corazón del viñedo del Loira. Irónicamente, alberga dos de las denominaciones menos conocidas del Valle del Loira: Côte Roannaise y Côtes du Forez. Como en ningún otro lugar del Loira, estas dos regiones están especializadas en vinos tintos y rosados elaborados con Gamay. Su estilo de vino y sus suelos arenosos y graníticos hacen que tengan más en común con el Beaujolais (a sólo 50 km al este) que con cualquier otra denominación del Loira.

Los grandes vinos blanco de Cave Prevost

Maridaje con un vino blanco de Cave Prevost.

Los vinos blanco de Cave Prevost van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de guiso de jabalí, gambas y calabacines con curry y leche de coco o cola de langosta a la armoricana.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Cave Prevost blanco

  • Sauvignon Blanc

Descubra la variedad de uva: Sauvignon blanc

Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.

Los grandes vinos rosado de Cave Prevost

Maridaje con un vino rosado de Cave Prevost.

Los vinos rosado de Cave Prevost van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cordero, pescados grasos o aves de corral como recetas de ratones de cordero con cebolla y vino tinto, ensalada de navidad o blanqueta de pollo.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Cave Prevost rosado

  • Pinot Noir

La palabra del vino: Desmontando

Tras el desengrasado, el orujo se retira del tanque. Si esta operación se realiza manualmente, es importante ventilar bien la cuba para evitar el riesgo de accidentes por la presencia de dióxido de carbono.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Cave Prevost

¿Está planeando una ruta del vino en la de Haute Loire? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Cave Prevost.

Descubra la variedad de uva: Pinot noir

La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.

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Tras el desengrasado, el orujo se retira del tanque. Si esta operación se realiza manualmente, es importante ventilar bien la cuba para evitar el riesgo de accidentes por la presencia de dióxido de carbono.

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