El Château de Ventenac de Minervois de Languedoc-Rosellón

La Château de Ventenac es una de las áreas a seguir en la Minervois.. Ofrece 22 de vinos a la venta en la región de Minervois para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Château de Ventenac van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral como recetas de linguine toscano, quiche de atún de verano o pastel de atún de sophie.
Minervois es una denominación de vinos tintos característicos de la región occidental de Languedoc, en Francia. En general, son más suaves que los producidos en las Corbières, justo al sur. La denominación Minervois abarca también los vinos rosados y blancos. Las variedades de uva predominantes en los vinos de la AOC Minervois son la garnacha, la syrah y la mourvèdre.
Junto con el más raro Lledoner Pelut (o Lladoner Pelut), deben representar al menos el 60% de la mezcla. La cariñena y el cinsaut son algunos de los vinos de apoyo que pueden representar el 40% de la mezcla. Los vinos blancos de la denominación varían considerablemente en calidad y estilo. Se elaboran con las variedades de uva Vermentino, Roussanne, Marsanne, Bourboulenc y Grenache Blanc.
Los vinos rojo de Château de Ventenac van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de goulash polaco, pasta con gambas o hamburguesa con blanqueta de ternera.
En la boca el vino rojo de la Château de Ventenac. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Minervois? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Château de Ventenac.
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