El Bodega Cyrille Sevin de Haute Loire de Valle del Loira

Bodega Cyrille Sevin - Cour-Cheverny
La finca ofrece 14 diferentes vinos.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Sus vinos tienen una calificación media de 3.7.
Está clasificada en el top 1168 de dominios de Valle del Loira.
Se encuentra en Haute Loire en la región de Valle del Loira

La Bodega Cyrille Sevin es una de las áreas a seguir en la Haute Loire.. Ofrece 14 de vinos a la venta en la región de Haute Loire para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Cyrille Sevin

Buscas los mejores vinos de Bodega Cyrille Sevin en Haute Loire de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Cyrille Sevin. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Cyrille Sevin con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Bodega Cyrille Sevin

Maridaje con un vino blanco de Bodega Cyrille Sevin.

Los vinos blanco de Bodega Cyrille Sevin van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de gratinado de calabaza y queso de cabra, auténtica fondue suiza o loubia.

Las mejores añadas en vinos Bodega Cyrille Sevin blanco

  • 2017con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.80/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Cyrille Sevin blanco

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Chenin Blanc

Descubrir la región vinícola de Haute Loire

Haute Loire es un nombre no oficial para las comunas productoras de vino del Valle del Loira situadas aguas arriba (al sur y al este) de Touraine. Incluye dos de las denominaciones más famosas del Loira -Sancerre y Pouilly-Fume- con una serie de denominaciones menos conocidas como Orléans, Valencay, Quincy y Côtes du Forez. El concepto de subregión del Alto Loira es necesario porque las denominaciones que la componen no están agrupadas por regiones administrativas o históricas; su principal característica común es su proximidad al río Loira. La mayoría de las demás regiones vinícolas francesas se corresponden estrechamente con una región o departamento administrativo (por ejemplo, Alsacia, Borgoña, Champaña, Provenza).

Efectivamente, existe un departamento del Loira, pero está a cientos de kilómetros río arriba del corazón del viñedo del Loira. Irónicamente, alberga dos de las denominaciones menos conocidas del Valle del Loira: Côte Roannaise y Côtes du Forez. Como en ningún otro lugar del Loira, estas dos regiones están especializadas en vinos tintos y rosados elaborados con Gamay. Su estilo de vino y sus suelos arenosos y graníticos hacen que tengan más en común con el Beaujolais (a sólo 50 km al este) que con cualquier otra denominación del Loira.

Los grandes vinos efervescente de Bodega Cyrille Sevin

Maridaje con un vino efervescente de Bodega Cyrille Sevin.

Los vinos efervescente de Bodega Cyrille Sevin van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de pastilla de marisco, ballotine de pollo con jamón y champiñones o verrine de aguacate fácil y rápido.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Cyrille Sevin efervescente

  • Cabernet Franc
  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Menu Pineau

Descubra la variedad de uva: Sauvignon

La Sauvignon Gris es una variedad de uva originaria de Francia (suroeste). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Sauvignon Gris se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Borgoña, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey.

Los grandes vinos rojo de Bodega Cyrille Sevin

Maridaje con un vino rojo de Bodega Cyrille Sevin.

Los vinos rojo de Bodega Cyrille Sevin van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, juego o aves de corral como recetas de tournedÓs de ternera con boursin, hojas de col rellenas o chakchouka.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Cyrille Sevin

En nariz el vino rojo de la Bodega Cyrille Sevin. suele revelar tipos de aromas de frutas negras, ciruela o evolución (envejecimiento). En la boca el vino rojo de la Bodega Cyrille Sevin. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega Cyrille Sevin rojo

  • 2015con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.62/5.
  • 2011con una puntuación media de 3.60/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Cyrille Sevin rojo

  • Cabernet Franc
  • Pinot Noir
  • Gamay
  • Menu Pineau

La palabra del vino: Shiraz

Ver syrah.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Cyrille Sevin

¿Está planeando una ruta del vino en la de Haute Loire? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Cyrille Sevin.

Descubra la variedad de uva: Chenin blanc

Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.

Noticias sobre Bodega Cyrille Sevin y los vinos de la región

Las fiestas con cava

Las fiestas con cava, un clásico que siempre hemos de mantener Las fiestas con cava ¡claro! ¿Alguien duda de que para celebrar necesitamos las burbujas? En Wine & Grapes News lo tenemos claro, por eso hoy te recomendamos dos opciones que esperamos que te gusten: Marta Passió Reserva 2018 y Cava Bertha Lounge Brut. Dos cavas con delicioso sabor que a continuación te presentamos. Marta Passió El cava Marta Passió Reserva 2018, DO Cava, es de la bodega Ramon Canals, situada en la población de C ...

El Quijote y el vino

Nos adentrábamos en nuestro anterior artículo en el siglo XVI de la literatura española. Hacíamos pie ya en el XVII, es decir, en lo que se ha llamado la Edad de Oro de esta literatura. Nos centrábamos en los claroscuros de la época reflejados en la novela picaresca. Y ya mencionábamos las aproximaciones a este tipo de novela de uno de los genios universales más prominentes de la historia de la literatura. Nos referimos, obviamente, a Miguel de Cervantes Saavedra. El ingenioso hidalgo don Q ...

Maridaje con infusiones

Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...

La palabra del vino: Shiraz

Ver syrah.

Descubra las demás regiones y la denominación de Valle del Loira.