El Domaine François 1er de Saint-Amour de Beaujolais
La Domaine François 1er es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 8 de vinos a la venta en la región de Saint-Amour para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Domaine François 1er van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de pasta carbonara casi como la de verdad, granadina de ternera con ceps o pimientos rellenos.
En la boca el vino rojo de la Domaine François 1er. es un poderoso con una agradable frescura.
Saint-Amour es el más septentrional de los diez Crus de Beaujolais, situado justo al sur de las denominaciones de Mâcon, Pouilly-Fuisse y Saint-Véran. Los vinos de Saint-Amour se encuentran entre los más ligeros de los Beaujolais Crus, y suelen presentar caracteres de bayas y frutas de hueso especiadas con una marcada mineralidad. Algo menos de 320 hectáreas plantadas con la variedad Gamay en las laderas orientadas al sur y al este de la ribera occidental del río Saona constituyen la zona vitícola de la denominación Saint-Amour. Mientras que la mayoría de los diez crus de Beaujolais se crearon en la década de 1930, Saint-Amour no se delimitó oficialmente como cru en febrero de 1946.
Hoy en día, es una de las denominaciones más pequeñas del Beaujolais, más grande que Chenas. En la parte norte del Beaujolais, el paisaje es más accidentado que en el sur, y los suelos arcillosos y limosos compuestos principalmente por esquisto y granito se complementan con cantidades menores de piedra caliza. A estos suelos de textura ligera se les suele atribuir la mineralidad que caracteriza a los vinos de Saint-Amour. Las colinas situadas al oeste del Beaujolais protegen los viñedos de Saint-Amour de las inclemencias del tiempo procedentes del norte.
Los vinos blanco de Domaine François 1er van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
El melón blanco es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por sus racimos de tamaño pequeño y medio y sus uvas pequeñas. El melón blanco se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Borgoña, Beaujolais, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Languedoc y Rosellón.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Saint-Amour? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine François 1er.
Una cepa muy antigua que se cultiva en el Valais suizo, concretamente en Vétroz. Sin embargo, los últimos análisis genéticos, por confirmar, muestran que está emparentada con Petit Meslier y, de hecho, con Gouais y Savagnin. Cabe señalar que sólo se conoce en su país y región de origen.
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Sinónimo de lágrimas.