El Domaine les Fouques de Côtes de Provence de Provenza

Domaine les Fouques
La finca ofrece 11 diferentes vinos.
3.8
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.8.
Está clasificada en el top 224 de dominios de Provenza.
Se encuentra en Côtes de Provence en la región de Provenza

La Domaine les Fouques es una de las áreas a seguir en la Côtes de Provence.. Ofrece 11 de vinos a la venta en la región de Côtes de Provence para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaine les Fouques

Buscas los mejores vinos de Domaine les Fouques en Côtes de Provence de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine les Fouques. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine les Fouques con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Domaine les Fouques

Maridaje con un vino rojo de Domaine les Fouques.

Los vinos rojo de Domaine les Fouques van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de yakitori rápido de ternera y queso, kapama de cordero (plato tradicional bosnio) o cuscús de cordero tradicional (de argelia).

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine les Fouques

En nariz el vino rojo de la Domaine les Fouques. suele revelar tipos de aromas de fresas, fruta (de árboles frutales) o especias y a veces también aromas de bayas rojas, frutas negras.

Las mejores añadas en vinos Domaine les Fouques rojo

  • 2017con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2010con una puntuación media de 3.30/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine les Fouques rojo

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Cinsault
  • Mourvedre
  • Carignan
  • Cinsaut

Descubrir la región vinícola de Côtes de Provence

La AOC Côtes de Provence es la mayor denominación de la región vinícola de Provenza, en el sureste de Francia. Abarca unas 20. 000 hectáreas de viñedos, que producen la gran mayoría del vino rosado de la Provenza. Esta denominación incluye la mayor parte de los viñedos del departamento de Var -esencialmente la mitad oriental de la región vinícola de Provenza-, a excepción de 2.

250 hectáreas al norte de Toulon, reservadas a la denominación Côteaux Varois en Provence. Aunque también abarca el vino tinto y el blanco, cerca del 80% de la producción de Côtes de Provence es rosado. Este vino se elabora principalmente a partir de las variedades de uva Garnacha, Syrah, Mourvèdre y Cinsaut, así como de la uva roja por excelencia Tibouren. Aunque es claramente minoritario, el volumen de vino tinto producido bajo este título (y en otros lugares de la Provenza) va en aumento y actualmente representa alrededor del 15% del total.

Uvas como las tres variedades clave del Ródano mencionadas anteriormente y la Cabernet Sauvignon (introducida aquí en la década de 1960) están siendo utilizadas por una nueva ola de viticultores deseosos de demostrar que el rosado no es el único vino interesante de la región. Sólo un 5% de los vinos de Côtes de Provence se elaboran a partir de uvas blancas, sobre todo de Rolle (Vermentino).

Los grandes vinos rosado de Domaine les Fouques

Maridaje con un vino rosado de Domaine les Fouques.

Los vinos rosado de Domaine les Fouques van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o plato vegetariano como recetas de jambalaya (luisiana), langosta en caldo de corte o quiche de champiñones, bacon y gruyere.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine les Fouques

En nariz el vino rosado de la Domaine les Fouques. suele revelar tipos de aromas de pesca, mineral o fresas y a veces también aromas de melón, maleza o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino rosado de la Domaine les Fouques. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Domaine les Fouques rosado

  • 2018con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2019con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.75/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine les Fouques rosado

  • Grenache
  • Cinsault
  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre
  • Ugni blanc

Descubra la variedad de uva: Mourvèdre

La Mourvèdre noir es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. El Mourvèdre noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.

Los grandes vinos blanco de Domaine les Fouques

Maridaje con un vino blanco de Domaine les Fouques.

Los vinos blanco de Domaine les Fouques van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .

Las mejores añadas en vinos Domaine les Fouques blanco

  • 2015con una puntuación media de 4.30/5.
  • 2018con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2017con una puntuación media de 4.00/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine les Fouques blanco

  • Clairette
  • Ugni blanc
  • Rolle

La palabra del vino: Tressallier

Variedad de uva blanca de la región de Allier, idéntica a la variedad Sacy cultivada en Borgoña. Rara vez se vinifica sola, pero se utiliza en la mezcla de los vinos blancos de Saint-Pourçain, asociada a la chardonnay, la principal variedad de uva de la denominación. Sin.: sacy.

Los grandes vinos efervescente de Domaine les Fouques

Maridaje con un vino efervescente de Domaine les Fouques.

Los vinos efervescente de Domaine les Fouques van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .

Descubra la variedad de uva: Carignan

Cultivada principalmente en la región de Languedoc, la cariñena es originaria de España. Debido a sus ramas muy resistentes, a menudo se le llama madera dura. Sus racimos son bastante grandes. Son compactas y aladas con un tallo lignificado. Las bayas son esféricas y de color negro azulado. La cariñena cuenta con un total de 25 clones aprobados, de los cuales los más conocidos son el 274, el 65 y el 9. La cariñena brota a principios de junio y está protegida de las heladas de primavera. No alcanza la madurez hasta el tercer periodo. Además, esta variedad necesita calor y sol. Aprecia los suelos secos y poco fértiles. Las vides de cariñena pueden vivir más de 100 años. Los que tienen más de 30 años producen un vino mejor. Este vino está bien coloreado. Es generoso y poderoso al mismo tiempo. Pimienta, cereza, mora, plátano, frambuesa, almendra, ciruela y violeta son algunos de los aromas que desprende esta variedad de uva.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaine les Fouques

¿Está planeando una ruta del vino en la de Côtes de Provence? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine les Fouques.

Descubra la variedad de uva: Clairette

La Clairette rosada es una variedad de uva originaria de Francia (Provenza). Produce una variedad de uva que se utiliza para hacer vino. Sin embargo, ¡también se puede encontrar en nuestras mesas! Tenga en cuenta que esta variedad también puede utilizarse para la elaboración de eaux de vie. Esta variedad se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande y uvas de tamaño medio. La Clairette rosada se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, valle del Ródano, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón, valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Armagnac.

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Variedad de uva blanca de la región de Allier, idéntica a la variedad Sacy cultivada en Borgoña. Rara vez se vinifica sola, pero se utiliza en la mezcla de los vinos blancos de Saint-Pourçain, asociada a la chardonnay, la principal variedad de uva de la denominación. Sin.: sacy.

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