El Domaine Mont Chavy de Morgon de Beaujolais

Domaine Mont Chavy
Actualmente sólo hay un vino en este dominio
3.5
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.5.
Este dominio forma parte del Georges Duboeuf.
Está clasificada en el top 47 de dominios de Beaujolais.
Se encuentra en Morgon en la región de Beaujolais

La Domaine Mont Chavy es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 1 de vinos a la venta en la región de Morgon para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaine Mont Chavy

Buscas los mejores vinos de Domaine Mont Chavy en Morgon de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine Mont Chavy. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine Mont Chavy con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Domaine Mont Chavy

Maridaje con un vino rojo de Domaine Mont Chavy.

Los vinos rojo de Domaine Mont Chavy van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de capellini con prosciutto, guiso tradicional de ternera o costillas de cerdo al estilo texas / costillas de lomo.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine Mont Chavy

En nariz el vino rojo de la Domaine Mont Chavy. suele revelar tipos de aromas de cereza, cereza ácida o frutas negras y a veces también aromas de bayas rojas, especias o arbolado. En la boca el vino rojo de la Domaine Mont Chavy. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Domaine Mont Chavy rojo

  • 2009con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.50/5.
  • 2011con una puntuación media de 3.50/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Mont Chavy rojo

  • Gamay

Descubrir la región vinícola de Morgon

Morgon es uno de los diez crus de Beaujolais situados en las laderas de las colinas de Beaujolais, en la orilla oeste del Saona. La denominación se aplica únicamente a los vinos tintos elaborados con la uva Gamay. En la mezcla final se admiten algunas uvas blancas: Chardonnay, Aligoté y Melon de Bourgogne. Aunque no hay cantidades oficialmente definidas para estas variedades, la mezcla del Morgon se controla limitando la proporción de estas variedades que se permite en el viñedo a un máximo del 15%.

Los vinos producidos aquí tienden a ser más densos que los producidos en la mayoría de las otras regiones de Beaujolais. Suelen tener caracteres de cereza y fruta negra y una textura carnosa y jugosa que no es habitual en los vinos de Beaujolais. Los vinos de Morgon envejecen de forma tan marcada y consistente que el nombre de la región se utiliza a menudo como verbo para describirlo: "il morgonne" ("se morigona"). Como la mayoría de los crus de Beaujolais, los vinos se elaboran generalmente con el método tradicional de maceración semicarbónica conocido como "macération traditionelle".

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¿Está planeando una ruta del vino en la de Morgon? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine Mont Chavy.

Descubra la variedad de uva: Madeleine angevine O.

Esta variedad fue obtenida en el siglo XIX por Christian Oberlin, mediante el cruce de la angevina madeleine con la bouquettraube, registrada en el Catálogo Oficial de variedades de vid lista A1. No hay que confundirla con la citada Angevine Madeleine, ya que su parecido es grande, al menos en sus racimos. Hoy en día, la Madeleine angevine Oberlin ya no se cultiva, sólo se encuentra en algunas casas particulares, casi siempre en espaldera. - Sinonimia: angevine oberlin, madeleine blonde oberlin (la sinonimia de las variedades de uva, ¡haga clic aquí!)

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