El Domaines Ott de Provenza

Domaines Ott - By.Ott Bandol Rosé
La finca ofrece 23 diferentes vinos.
4.1
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Sus vinos tienen una calificación media de 4.1.
Este dominio forma parte del Louis Roederer.
Está clasificada en el top 8 de dominios de Provenza.
Se encuentra en Provenza
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La Domaines Ott es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 23 de vinos a la venta en la región de Provenza para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaines Ott

Buscas los mejores vinos de Domaines Ott en Provenza de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaines Ott. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaines Ott con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rosado de Domaines Ott

Maridaje con un vino rosado de Domaines Ott.

Los vinos rosado de Domaines Ott van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o plato vegetariano como recetas de jamón con fondue de puerros, chop suey de pollo o quiche ligera de atún y tomate (sin nata).

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaines Ott

En nariz el vino rosado de la Domaines Ott. suele revelar tipos de aromas de piña, fruta (de árboles frutales) o hierbas verdes y a veces también aromas de sandía, piel de naranja o pomelo rosa. En la boca el vino rosado de la Domaines Ott. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Domaines Ott rosado

  • 2008con una puntuación media de 4.23/5.
  • 2015con una puntuación media de 4.13/5.
  • 2017con una puntuación media de 4.08/5.
  • 2013con una puntuación media de 4.06/5.
  • 2018con una puntuación media de 4.06/5.
  • 2014con una puntuación media de 4.03/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaines Ott rosado

  • Cinsault
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Shiraz/Syrah

Descubrir la región vinícola de Provenza

La Provenza es una región vinícola situada en el extremo sureste de Francia, conocida por la calidad (y cantidad) de sus vinos rosados y por su clima cálido y suave. La modernización que se está produciendo en muchas de las regiones vitivinícolas tradicionales del sur de Francia aún no se ha producido en la misma medida en la Provenza, pero hay claros signos de cambio. Las variedades de uva de la región, en particular, han sido objeto de escrutinio en las últimas décadas. Las variedades tradicionales, como la cariñena, la barbaroux (Barbarossa de Cerdeña) y la calitor, están siendo sustituidas por otras más comerciales, como la garnacha, la syrah e incluso la cabernet sauvignon.

El término "mejoradores varietales" está ganando terreno en Provenza, al igual que en la vecina Languedoc-Rosellón. Las variedades locales más exitosas, la Mourvèdre, la Tibouren y la Vermentino (conocida localmente como Rolle), han seguido siendo favorables, demostrando su valor en los vinos tintos, rosados y blancos de Provenza, respectivamente. Los viñedos de la Provenza cubren una zona del litoral sureste de Francia que mide unos 200 kilómetros de este a oeste. En este clima definitivamente mediterráneo -ningún viñedo provenzal está situado a más de 55 km del Mediterráneo- las vides disfrutan de unas 3.

000 horas de sol al año, así como de una temperatura media anual de 14,5 °C.

Los grandes vinos blanco de Domaines Ott

Maridaje con un vino blanco de Domaines Ott.

Los vinos blanco de Domaines Ott van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o postre dulce como recetas de atún a la catalana, mejillones a la carbonara o tarta rápida de chocolate con fondant.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaines Ott

En nariz el vino blanco de la Domaines Ott. suele revelar tipos de aromas de pesca, lichi o frutas de hueso y a veces también aromas de naranja, hierba o miel.

Las mejores añadas en vinos Domaines Ott blanco

  • 2017con una puntuación media de 4.25/5.
  • 2019con una puntuación media de 4.20/5.
  • 2016con una puntuación media de 4.15/5.
  • 2015con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2014con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2018con una puntuación media de 4.00/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaines Ott blanco

  • Sémillon
  • Vermentino
  • Rollo

Descubra la variedad de uva: Sémillon

Sémillon blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Cabe señalar que esta variedad de uva también puede utilizarse para la elaboración de eaux de vie. Esta variedad de uva se caracteriza por sus grandes racimos y sus grandes uvas. El Sémillon Blanc se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Armagnac, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais.

Los grandes vinos rojo de Domaines Ott

Maridaje con un vino rojo de Domaines Ott.

Los vinos rojo de Domaines Ott van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de kig ar farz breton, keftas de cordero o filetes en juliana en leche de coco.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaines Ott

En nariz el vino rojo de la Domaines Ott. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, especias o naranja y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura).

Las mejores añadas en vinos Domaines Ott rojo

  • 2017con una puntuación media de 4.35/5.
  • 2014con una puntuación media de 4.32/5.
  • 2004con una puntuación media de 4.20/5.
  • 2008con una puntuación media de 4.20/5.
  • 2018con una puntuación media de 4.19/5.
  • 2013con una puntuación media de 4.17/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaines Ott rojo

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Mourvedre
  • Grenache
  • Cinsault

La palabra del vino: Vino amarillo

Vinos blancos de la región del Jura envejecidos en barricas de roble sin remontar durante al menos 6 años. En la superficie del vino se forma un velo de levadura que sufre una lenta oxidación, lo que le confiere un sabor particular que recuerda a los frutos secos.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaines Ott

¿Está planeando una ruta del vino en la de Provenza? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaines Ott.

Descubra la variedad de uva: Vermentino

La uva vermentino estaba muy extendida en Italia, Cerdeña y Córcega. En la actualidad, el Vermentino se cultiva en las regiones que bordean el Mediterráneo, principalmente en Provenza (Côtes de Provence, Bellet), Córcega (Corse Calvi), Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) y el Valle del Ródano (Côtes du Luberon). Como el Vermentino madura tarde, requiere un clima cálido para su desarrollo y sólo puede cultivarse en regiones con buena exposición al sol. Por el contrario, los climas fríos o templados no le permiten madurar adecuadamente. El Vermentino sólo es susceptible al oídio. Cuando se vinifica solo, el Vermentino produce un vino blanco seco monovarietal, ligero y con cuerpo, de color amarillo pálido. Puede mezclarse con otras variedades de uva, como Ugni Blanc, Cinsault y Garnacha, en cuyo caso, debido a su baja acidez, aporta ligereza y frescura a los vinos. El Vermentino pertenece a las variedades de uva de Ajaccio, Córcega y Corbières. Los aromas que desprende esta variedad son múltiples. Se pueden detectar notas de manzana fresca, almendra verde, especias dulces, espino, pera madura y piña fresca.

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La palabra del vino: Vino amarillo

Vinos blancos de la región del Jura envejecidos en barricas de roble sin remontar durante al menos 6 años. En la superficie del vino se forma un velo de levadura que sufre una lenta oxidación, lo que le confiere un sabor particular que recuerda a los frutos secos.

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