El Bodega Doppio Passo de Région inconnue
La Bodega Doppio Passo es una de las áreas a seguir en la Région inconnue.. Ofrece 24 de vinos a la venta en la región de Région inconnue para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Doppio Passo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de estofado de cerveza flamenco, macarrones con queso o pierna de cordero rellena de hierbas.
En nariz el vino rojo de la Bodega Doppio Passo. suele revelar tipos de aromas de crema, avellanas o planta y a veces también aromas de fermentado (levadura), maleza o evolución (envejecimiento). En la boca el vino rojo de la Bodega Doppio Passo. es un poderoso potente marcado principalmente por el azúcar residual.
No es una región productora de vino conocida. .
Los vinos efervescente de Bodega Doppio Passo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de blanqueta de rape y vieiras, quiche de crema y atún o koka (tarta española).
En nariz el vino efervescente de la Bodega Doppio Passo. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o cítricos y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales). En la boca el vino efervescente de la Bodega Doppio Passo. es un poderoso con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Una variedad de uva muy antigua que todavía se cultiva en el oeste de Sicilia. A menudo se combina con catarratto e inzolia para producir el famoso vino de licor de Marsala. También se vinifica cada vez más como monovarietal y produce excelentes vinos secos llenos de frescura y afrutados. Se cree que el Grillo es el resultado de un cruce intraestacional entre el catarratto y el moscatel de Alejandría o zibibbo, obtenido en 1869 por Antonino Mendola. Está representada por dos biotipos fácilmente reconocibles, pero parece que los viticultores les dan poca importancia. Poco conocido en otras regiones italianas -en Liguria se le conoce como rossese bianco-, también se puede encontrar en Australia, Sudáfrica, etc. No se cultiva mucho en Francia, aunque es interesante por su capacidad de soportar climas cálidos y sequías y de madurar bastante tarde.
Los vinos blanco de Bodega Doppio Passo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de camarones con ajo y naranja, quiche sin masa o almendras de mar rellenas de queso crema.
En nariz el vino blanco de la Bodega Doppio Passo. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o cítricos y a veces también aromas de frutas tropicales, arbolado o evolución (envejecimiento). En la boca el vino blanco de la Bodega Doppio Passo. es un poderoso potente.
Se dice de un vino que, más allá del equilibrio, presenta cualidades de encanto y armonía, sin la menor pesadez.
Los vinos rosado de Bodega Doppio Passo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o queso de cabra como recetas de escabeche de carne al estilo americano, cuello de cordero al horno sobre un lecho de verduras y uvas o berenjena rellena de salmón.
En nariz el vino rosado de la Bodega Doppio Passo. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o especias.
La Pinot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Pinot noir se encuentra en muchos viñedos: Borgoña, Alsacia, Jura, Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Armañac, Lorena, Beaujolais, Valle del Ródano, Provenza y Córcega.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Région inconnue? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Doppio Passo.
Se dice que es de origen esloveno, donde se cultiva con el nombre de Prosekar, y desde hace tiempo se conoce en Italia como Glera. No hay que confundirlo con el prosecco lungo -aunque existe un vínculo familiar- ni con el prosecco nostrano, que no es otro que el malvasía de la Toscana. Tenga en cuenta que la Vitouska -otra variedad de uva italiana- es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre la malvasía toscana y el Prosecco. Con el nombre de Glera, está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino lista A. Se encuentra en casi toda la antigua Yugoslavia, más sorprendentemente en Argentina, pero es prácticamente desconocida en Francia.
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Se dice de un vino que, más allá del equilibrio, presenta cualidades de encanto y armonía, sin la menor pesadez.