La Bodega G. Descombes es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 16 de vinos a la venta en la región de Morgon para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega G. Descombes van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de pasta alla norma, orloff de ternera asado o tomates rellenos light.
En nariz el vino rojo de la Bodega G. Descombes. suele revelar tipos de aromas de frambuesa, mermelada o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o cítricos. En la boca el vino rojo de la Bodega G. Descombes. es un poderoso con una agradable frescura.
Morgon es uno de los diez crus de Beaujolais situados en las laderas de las colinas de Beaujolais, en la orilla oeste del Saona. La denominación se aplica únicamente a los vinos tintos elaborados con la uva Gamay. En la mezcla final se admiten algunas uvas blancas: Chardonnay, Aligoté y Melon de Bourgogne. Aunque no hay cantidades oficialmente definidas para estas variedades, la mezcla del Morgon se controla limitando la proporción de estas variedades que se permite en el viñedo a un máximo del 15%.
Los vinos producidos aquí tienden a ser más densos que los producidos en la mayoría de las otras regiones de Beaujolais. Suelen tener caracteres de cereza y fruta negra y una textura carnosa y jugosa que no es habitual en los vinos de Beaujolais. Los vinos de Morgon envejecen de forma tan marcada y consistente que el nombre de la región se utiliza a menudo como verbo para describirlo: "il morgonne" ("se morigona"). Como la mayoría de los crus de Beaujolais, los vinos se elaboran generalmente con el método tradicional de maceración semicarbónica conocido como "macération traditionelle".
Los vinos blanco de Bodega G. Descombes van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de arroz cantonés, brandada de bacalao sin patatas o quiche ligera de atún y tomate (sin nata).
En nariz el vino blanco de la Bodega G. Descombes. suele revelar tipos de aromas de mantequilla, fermentado (levadura) o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), bayas rojas.
Obtenida en Hungría en 1930 por Pal Kocsis mediante el cruce de pozsonyi fehér (presburguesa o blanca) y perla de Csaba. Esta variedad de doble propósito se encuentra en Hungría, Ucrania, Rusia, la República Eslovaca (pequeños Cárpatos), la República Checa (Moravia), etc. Es prácticamente desconocida en Francia.
Los vinos rosado de Bodega G. Descombes van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno como recetas de cerdo asado con piña.
Uvas sin semillas.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Morgon? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega G. Descombes.
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en el norte de Italia, en la región del Piamonte. Se dice que se introdujo en Saboya a principios del siglo XVII. Un estudio de la A.D.N., que data de 2011, demuestra que Hibou noir y Avana son una misma variedad. También hay que señalar que Amigne es su hermanastra, Rèze su abuela y Rouge du Pays (una variedad del Valais suizo) su abuelo.
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Uvas sin semillas.
