La Bodega Il Poggio Vini es una de las áreas a seguir en la Région inconnue.. Ofrece 18 de vinos a la venta en la región de Région inconnue para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Il Poggio Vini van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de blanquette de veau express à la cocotte minute, pasta con ensalada al pesto o cazuela de ternera asada con setas.
En nariz el vino rojo de la Bodega Il Poggio Vini. suele revelar tipos de aromas de arbolado, evolución (envejecimiento) o maleza y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Il Poggio Vini. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
No es una región productora de vino conocida. .
Los vinos rosado de Bodega Il Poggio Vini van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cordero, ternera o cerdo como recetas de parmentier de cordero y berenjena de marielle, ternera asada en el horno o baeckeoffe.
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en Italia, algunos creen que es de origen griego. En Francia, es prácticamente desconocido. Se puede encontrar en Australia, Estados Unidos (California), Argentina, etc. No debe confundirse con la Aglianicone, otra variedad de uva cultivada en Italia, que es, sin embargo, una variedad muy cercana a la Aglianico.
Los vinos blanco de Bodega Il Poggio Vini van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de phad thai (fideos fritos al estilo tailandés), quiche lorraine o hummus (puré de garbanzos).
En nariz el vino blanco de la Bodega Il Poggio Vini. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Bodega Il Poggio Vini. es un poderoso potente.
El acto de añadir alcohol a un mosto de uva fresco o a un mosto en fermentación.
Los vinos suave de Bodega Il Poggio Vini van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de cuchillos de perejil, quiche de puerros, queso de cabra y bacon o col rizada.
Se dice que es de origen esloveno, donde se cultiva con el nombre de Prosekar, y desde hace tiempo se conoce en Italia como Glera. No hay que confundirlo con el prosecco lungo -aunque existe un vínculo familiar- ni con el prosecco nostrano, que no es otro que el malvasía de la Toscana. Tenga en cuenta que la Vitouska -otra variedad de uva italiana- es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre la malvasía toscana y el Prosecco. Con el nombre de Glera, está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino lista A. Se encuentra en casi toda la antigua Yugoslavia, más sorprendentemente en Argentina, pero es prácticamente desconocida en Francia.
Los vinos efervescente de Bodega Il Poggio Vini van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso fuerte como recetas de papillote de salmón a la sartén, sushi californiano (maki invertido) o ensalada de escarola para gourmets.
Término que describe el estado de los taninos con una astringencia que carece de delicadeza.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Région inconnue? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Il Poggio Vini.
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El acto de añadir alcohol a un mosto de uva fresco o a un mosto en fermentación.
