El Bodega Les Combes Cachées de Minervois de Languedoc-Rosellón

Bodega Les Combes Cachées
La finca ofrece 13 diferentes vinos.
3.8
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.8.
Está clasificada en el top 93 de dominios de Languedoc-Rosellón.
Se encuentra en Minervois en la región de Languedoc-Rosellón
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La Bodega Les Combes Cachées es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 13 de vinos a la venta en la región de Minervois para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Les Combes Cachées

Buscas los mejores vinos de Bodega Les Combes Cachées en Minervois de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Les Combes Cachées. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Les Combes Cachées con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Bodega Les Combes Cachées

Maridaje con un vino blanco de Bodega Les Combes Cachées.

Los vinos blanco de Bodega Les Combes Cachées van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral como recetas de espaguetis con tinta de calamar (italia), quiche de atún de verano o arroz jumbalaya cajún.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Les Combes Cachées

En la boca el vino blanco de la Bodega Les Combes Cachées. es un poderoso potente.

Las mejores añadas en vinos Bodega Les Combes Cachées blanco

  • 2019con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.50/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Les Combes Cachées blanco

  • Roussanne
  • Grenache Blanc
  • Viognier

Descubrir la región vinícola de Minervois

Minervois es una denominación de vinos tintos característicos de la región occidental de Languedoc, en Francia. En general, son más suaves que los producidos en las Corbières, justo al sur. La denominación Minervois abarca también los vinos rosados y blancos. Las variedades de uva predominantes en los vinos de la AOC Minervois son la garnacha, la syrah y la mourvèdre.

Junto con el más raro Lledoner Pelut (o Lladoner Pelut), deben representar al menos el 60% de la mezcla. La cariñena y el cinsaut son algunos de los vinos de apoyo que pueden representar el 40% de la mezcla. Los vinos blancos de la denominación varían considerablemente en calidad y estilo. Se elaboran con las variedades de uva Vermentino, Roussanne, Marsanne, Bourboulenc y Grenache Blanc.

Los grandes vinos rojo de Bodega Les Combes Cachées

Maridaje con un vino rojo de Bodega Les Combes Cachées.

Los vinos rojo de Bodega Les Combes Cachées van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de pot au feu de ternera (al estilo de la abuela), espaguetis con almejas o callos a la moda de caen.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Les Combes Cachées

En nariz el vino rojo de la Bodega Les Combes Cachées. suele revelar tipos de aromas de frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Les Combes Cachées. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.

Las mejores añadas en vinos Bodega Les Combes Cachées rojo

  • 2017con una puntuación media de 4.30/5.
  • 2013con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.95/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.77/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Les Combes Cachées rojo

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Carignan
  • Cinsault
  • Pinot Noir
  • Lledoner Pelut

Descubra la variedad de uva: Roussanne

La Roussane es una variedad de uva blanca, plantada en una superficie de más de 700 hectáreas. Originaria de Montélimar, se encuentra también en Saboya, Languedoc y Rosellón, y crece muy bien en suelos calizos, pobres y pedregosos. Prefiere la poda corta. El Roussane también se llama fromenteau, barbin o bergeron. Las hojas jóvenes están burbujeadas con un fino plumón. Cuando maduran, se vuelven más gruesas. Florece en junio y madura a mediados de septiembre. El vino producido a partir de Roussane puro es de extraordinaria calidad. Tiene un delicado aroma que recuerda al café, la madreselva, el iris y la peonía. El sabor de este vino mejora con la edad. Forma parte de la mezcla de las denominaciones Vin-de-Savoie, Côtes-du-Vallée du Rhône o Châteauneuf-du-Pape.

Los grandes vinos rosado de Bodega Les Combes Cachées

Maridaje con un vino rosado de Bodega Les Combes Cachées.

Los vinos rosado de Bodega Les Combes Cachées van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de pasta con calabacines, quiche de calabacín y queso de cabra o lanzaderas de brioche.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Les Combes Cachées rosado

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache

La palabra del vino: Friand

Un vino ligero y fácil de beber, con un afrutado inmediato y fresco.

Los grandes vinos suave de Bodega Les Combes Cachées

Maridaje con un vino suave de Bodega Les Combes Cachées.

Los vinos suave de Bodega Les Combes Cachées van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, juego o marisco como recetas de ideas de aderezos salados para tortitas, conejo con vino blanco y setas o langosta y vieiras sobre un lecho de puerros.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Les Combes Cachées suave

  • Viognier

Descubra la variedad de uva: Carignan

Cultivada principalmente en la región de Languedoc, la cariñena es originaria de España. Debido a sus ramas muy resistentes, a menudo se le llama madera dura. Sus racimos son bastante grandes. Son compactas y aladas con un tallo lignificado. Las bayas son esféricas y de color negro azulado. La cariñena cuenta con un total de 25 clones aprobados, de los cuales los más conocidos son el 274, el 65 y el 9. La cariñena brota a principios de junio y está protegida de las heladas de primavera. No alcanza la madurez hasta el tercer periodo. Además, esta variedad necesita calor y sol. Aprecia los suelos secos y poco fértiles. Las vides de cariñena pueden vivir más de 100 años. Los que tienen más de 30 años producen un vino mejor. Este vino está bien coloreado. Es generoso y poderoso al mismo tiempo. Pimienta, cereza, mora, plátano, frambuesa, almendra, ciruela y violeta son algunos de los aromas que desprende esta variedad de uva.

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Descubra la variedad de uva: Pinot noir

La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.

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