El Domaine Masson-Blondelet de Haute Loire de Valle del Loira
La Domaine Masson-Blondelet es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 14 de vinos a la venta en la región de Haute Loire para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Domaine Masson-Blondelet van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de ternera a la sidra, lasaña de pollo o pollo en salsa.
En nariz el vino rojo de la Domaine Masson-Blondelet. suele revelar tipos de aromas de cítricos, manzana verde o maleza y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos.
Haute Loire es un nombre no oficial para las comunas productoras de vino del Valle del Loira situadas aguas arriba (al sur y al este) de Touraine. Incluye dos de las denominaciones más famosas del Loira -Sancerre y Pouilly-Fume- con una serie de denominaciones menos conocidas como Orléans, Valencay, Quincy y Côtes du Forez. El concepto de subregión del Alto Loira es necesario porque las denominaciones que la componen no están agrupadas por regiones administrativas o históricas; su principal característica común es su proximidad al río Loira. La mayoría de las demás regiones vinícolas francesas se corresponden estrechamente con una región o departamento administrativo (por ejemplo, Alsacia, Borgoña, Champaña, Provenza).
Efectivamente, existe un departamento del Loira, pero está a cientos de kilómetros río arriba del corazón del viñedo del Loira. Irónicamente, alberga dos de las denominaciones menos conocidas del Valle del Loira: Côte Roannaise y Côtes du Forez. Como en ningún otro lugar del Loira, estas dos regiones están especializadas en vinos tintos y rosados elaborados con Gamay. Su estilo de vino y sus suelos arenosos y graníticos hacen que tengan más en común con el Beaujolais (a sólo 50 km al este) que con cualquier otra denominación del Loira.
Los vinos blanco de Domaine Masson-Blondelet van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de gratinado de cristofina, camarones con sal y pimienta o costillas de cerdo a la parrilla con salsa barbacoa.
En nariz el vino blanco de la Domaine Masson-Blondelet. suele revelar tipos de aromas de tropical, grosella espinosa o manzanas y a veces también aromas de mantequilla, archivo o albaricoque. En la boca el vino blanco de la Domaine Masson-Blondelet. es un poderoso con una agradable frescura.
La Sauvignon Gris es una variedad de uva originaria de Francia (suroeste). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Sauvignon Gris se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Borgoña, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey.
Los vinos rosado de Domaine Masson-Blondelet van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de salteado de ternera con zanahorias, macarrones de jamón y queso gratinados o conejo marinado con hierbas y mostaza.
Un vino complejo y concentrado, cuya potencia sugiere una buena capacidad de envejecimiento.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Haute Loire? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine Masson-Blondelet.
Cultivada principalmente en la región de Languedoc, la cariñena es originaria de España. Debido a sus ramas muy resistentes, a menudo se le llama madera dura. Sus racimos son bastante grandes. Son compactas y aladas con un tallo lignificado. Las bayas son esféricas y de color negro azulado. La cariñena cuenta con un total de 25 clones aprobados, de los cuales los más conocidos son el 274, el 65 y el 9. La cariñena brota a principios de junio y está protegida de las heladas de primavera. No alcanza la madurez hasta el tercer periodo. Además, esta variedad necesita calor y sol. Aprecia los suelos secos y poco fértiles. Las vides de cariñena pueden vivir más de 100 años. Los que tienen más de 30 años producen un vino mejor. Este vino está bien coloreado. Es generoso y poderoso al mismo tiempo. Pimienta, cereza, mora, plátano, frambuesa, almendra, ciruela y violeta son algunos de los aromas que desprende esta variedad de uva.
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Un vino complejo y concentrado, cuya potencia sugiere una buena capacidad de envejecimiento.