El Château de Mattes-Sabran de Corbières de Languedoc-Rosellón

Château de Mattes-Sabran
La finca ofrece 19 diferentes vinos.
3.7
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.7.
Está clasificada en el top 69 de dominios de Languedoc-Rosellón.
Se encuentra en Corbières en la región de Languedoc-Rosellón
Encuentra el Château de Mattes-Sabran en Facebook

La Château de Mattes-Sabran es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 19 de vinos a la venta en la región de Corbières para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Château de Mattes-Sabran

Buscas los mejores vinos de Château de Mattes-Sabran en Corbières de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Château de Mattes-Sabran. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Château de Mattes-Sabran con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Château de Mattes-Sabran

Maridaje con un vino rojo de Château de Mattes-Sabran.

Los vinos rojo de Château de Mattes-Sabran van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de rabo de buey con salsa de semillas, pasta con salsa napolitana y champiñones o paupiettes de ternera.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Château de Mattes-Sabran

En nariz el vino rojo de la Château de Mattes-Sabran. suele revelar tipos de aromas de cereza, arbolado o ciruela y a veces también aromas de roble, fruta desecada o frutas negras. En la boca el vino rojo de la Château de Mattes-Sabran. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.

Las mejores añadas en vinos Château de Mattes-Sabran rojo

  • 2016con una puntuación media de 3.89/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.84/5.
  • 2005con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.65/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.64/5.
  • 2008con una puntuación media de 3.61/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Château de Mattes-Sabran rojo

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Cabernet Sauvignon
  • Carignan

Descubrir la región vinícola de Corbières

Corbières es una importante denominación de la región de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Es una de las denominaciones más conocidas y productivas del Languedoc. Los viñedos de Corbières producen grandes cantidades de vinos tintos y rosados, así como un número creciente de vinos blancos. Los tintos son la parte más fuerte de la denominación; tienen fama de ser ricos y herbáceos, elaborados con Garnacha, Syrah, Mourvèdre, Lledoner Pelut y Cariñena.

También son muy famosos los vinos rosados de Corbières, elaborados con las mismas variedades de uva tinta, combinadas con garnacha gris y picpoul. Los vinos blancos representan sólo un pequeño porcentaje de la producción total. Se elaboran a partir de una amplia selección de variedades de uva, especialmente Bourboulenc, Grenache Blanc, Maccabeu, Marsanne y Roussanne. La denominación cuenta con unos 2.

200 viticultores, cerca de 300 productores privados y más de 30 cooperativas.

Los grandes vinos blanco de Château de Mattes-Sabran

Maridaje con un vino blanco de Château de Mattes-Sabran.

Los vinos blanco de Château de Mattes-Sabran van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral como recetas de pasta alla norma, quiche de champiñones, bacon y gruyere o fideos de pollo.

Las mejores añadas en vinos Château de Mattes-Sabran blanco

  • 2012con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2011con una puntuación media de 3.30/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Château de Mattes-Sabran blanco

  • Viognier
  • Chardonnay
  • Vermentino
  • Muscat Blanc
  • Sauvignon Blanc

Descubra la variedad de uva: Mourvèdre

La Mourvèdre noir es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. El Mourvèdre noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.

Los grandes vinos rosado de Château de Mattes-Sabran

Maridaje con un vino rosado de Château de Mattes-Sabran.

Los vinos rosado de Château de Mattes-Sabran van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de pasta con vongoles (almejas planas), quiche de calabacín y queso de cabra o lanzaderas de brioche.

Las mejores añadas en vinos Château de Mattes-Sabran rosado

  • 2013con una puntuación media de 3.50/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Château de Mattes-Sabran rosado

  • Shiraz/Syrah

La palabra del vino: Vinos viejos

No existe una normativa precisa que regule el término "vieilles vignes". Al cabo de 20 a 25 años, los rendimientos se estabilizan y tienden a disminuir, las vides están profundamente arraigadas y las uvas procedentes de ellas dan vinos más ricos, más concentrados y más ágiles, que expresan con más matices las características de su terruño. Es posible encontrar parcelas de viñas que dicen tener un siglo de antigüedad.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Château de Mattes-Sabran

¿Está planeando una ruta del vino en la de Corbières? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Château de Mattes-Sabran.

Descubra la variedad de uva: Muscat blanc

El Muscat à petits grains es una variedad de uva blanca de origen griego. Presente en varios viñedos mediterráneos, tiene varios sinónimos como muscat de Die, muscat blanc y frontignac. En Francia, ocupa algo menos de 7.000 ha de un total mundial de 45.000 ha. Sus brotes jóvenes son vellosos. Sus hojas más jóvenes son brillantes, bronceadas y escabrosas. Las bayas y los racimos de esta variedad son todos de tamaño medio. La pulpa de las bayas es jugosa, dulce y firme. El Muscat à petits grains tiene un segundo periodo de maduración y brota a principios de año. Es moderadamente vigoroso y debe ser podado corto. Le gustan las laderas pobres y pedregosas. Esta variedad suele estar expuesta a las heladas de primavera. Teme el moho, las avispas, los gusanos de la uva, el court-noué, la podredumbre gris y el oídio. El moscatel de grano menudo se utiliza para elaborar vinos rosados y vinos blancos secos. Naranja, azúcar moreno, azúcar de cebada y sultanas son los aromas conocidos de estos vinos.

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