La Bodega Pingo Doce es una de las áreas a seguir en la Beiras.. Ofrece 61 de vinos a la venta en la región de Beiras para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos natural suave de Bodega Pingo Doce van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, postre dulce o queso azul como recetas de fricandeaux estilo alemán, arroz con leche o la aveyronnaise o auvergnate.
En la boca el vino natural suave de la Bodega Pingo Doce. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y dulzura.
Beiras (Beira) es una región administrativa tradicional en la mitad norte de Portugal. También es el nombre de la clasificación de vinos IGP (Indicacoes Geograficas Protegidas), antes conocida como Vinho Regional, que abarca toda la región. En Beiras se produce una amplia gama de vinos: los tintos de la región son típicamente ricos y de color intenso, elaborados con Baga, Castelão, Rufete (Tinto Pinheira), Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah y Touriga Nacional, y a veces se fortifican para emular a sus primos más famosos de Oporto. Los blancos se basan sobre todo en Fernão Pires y Bical, esta última una variedad de grano pequeño con el cariñoso apodo de Borrado das Moscaos ("excrementos de mosca").
Beiras es relativamente grande para una región portuguesa, ya que se extiende desde la costa atlántica hasta la frontera con España (unos 160 km). Tradicionalmente, era una sola región, pero posteriormente se dividió en Beira Litoral y Beira Interior. La región abarca varias denominaciones de origen controladas, como Bairrada, Beira Interior y el famoso Dão. Los terruños son muy variados en la región de Beiras, que toca ambos lados de Portugal e incluye costas, ríos, valles, lagos, mesetas y montañas bajas.
Los vinos rojo de Bodega Pingo Doce van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de garbanzos a la española, fideos chinos con gambas o jarrete de ternera en pote au feu con anís estrellado.
En nariz el vino rojo de la Bodega Pingo Doce. suele revelar tipos de aromas de roble, arbolado o bayas rojas y a veces también aromas de frutas negras, evolución (envejecimiento) o maleza. En la boca el vino rojo de la Bodega Pingo Doce. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Se trata de un cruce realizado en 1855 por Louis y Henri Bouschet a partir de un cruce intraespecífico entre la Garnacha Noir y la Petit Bouschet. La Alicante Henri Bouschet se multiplica cada vez menos, pero está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vino lista A.
Los vinos blanco de Bodega Pingo Doce van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, cerdo o marisco como recetas de lasaña, pastel de pollo o olla de pescado.
En nariz el vino blanco de la Bodega Pingo Doce. suele revelar tipos de aromas de maleza, planta o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos, floral o frutas tropicales. En la boca el vino blanco de la Bodega Pingo Doce. es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas característicos de cada variedad, esencialmente afrutados y florales.
Los vinos efervescente de Bodega Pingo Doce van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de navarin del mar da gigi, tagine de cordero con albaricoques secos o envoltura de pollo.
Sin duda, portugués. El Loureiro forma parte de las variedades de uva de muchas denominaciones de origen españolas y portuguesas, incluido el famoso Vinho Verde. Es un pariente cercano del albarino y del sousão.
Los vinos rosado de Bodega Pingo Doce van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o queso fuerte como recetas de enchiladas de ternera gratinadas o juliana de piel de pepino.
En nariz el vino rosado de la Bodega Pingo Doce. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, fruta (de árboles frutales) o cítricos.
Término utilizado para designar el comercio del vino y las profesiones relacionadas. A veces se utiliza en contraste con la viticultura.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Beiras? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Pingo Doce.
Sin duda, portugués.
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Pues eso es lo que dice la Guía de Vinos de Cataluña. Se llama Reserva Familiar y es de Sabaté i Coca. Y este post nos viene de perlas a colación de mi última publicación en Wine Grapes News Las Cosas por su Nombre en el que hablo precisamente de varias situaciones en las que utilizamos mal la nomenclatura y, en este caso, tenemos dos de los casos nombrados. El primero de ellos es que según la Guía de Vins de Catalunya el Reserva Familiar es el mejor vino. Sin ...
Aromas característicos de cada variedad, esencialmente afrutados y florales.
