El Bodega Rocca Alata de Valpolicella de Veneto
![Bodega Rocca Alata Bodega Rocca Alata](/image/vino/rocca-alata_amarone-della-valpolicella_500.webp)
La Bodega Rocca Alata es una de las áreas a seguir en la Valpolicella.. Ofrece 15 de vinos a la venta en la región de Valpolicella para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Rocca Alata van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de guiso de carne casero, pierna de cordero al betún o pechuga de pato y melocotones asados.
En nariz el vino rojo de la Bodega Rocca Alata. suele revelar tipos de aromas de crema, evolución (envejecimiento) o caramelo y a veces también aromas de uvas, ciruela roja o grosella roja. En la boca el vino rojo de la Bodega Rocca Alata. es un poderoso potente.
La región vinícola de Valpolicella. se encuentra en la región de Vénétie de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Domini Veneti y Domaine Dal Forno Romano. producen principalmente vinos rojo y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Valpolicella son Rondinella, Corvina y Corvinone, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Valpolicella suele revelar tipos de aromas de cereza, crema o menta y a veces también aromas de tomate, tostado o caramelo. En la boca de Valpolicella es un poderoso potente. Actualmente contamos con 525 de fincas y châteaux en la de Valpolicella, que producen 759 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Valpolicella van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
Los vinos blanco de Bodega Rocca Alata van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de mi lasaña boloñesa (sin bechamel), gambas al curry (receta de la reunión) o mini tartas de jamón y queso.
En nariz el vino blanco de la Bodega Rocca Alata. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos. En la boca el vino blanco de la Bodega Rocca Alata. es un poderoso con una agradable frescura.
Su origen no es muy preciso, se cultiva desde hace mucho tiempo en el norte de Italia, ... . Se puede encontrar en Argentina, ... en Francia es casi desconocido. Se dice que está relacionada con la garganega, el refosco dal peduncolo rosso y la corvina.
Los vinos suave de Bodega Rocca Alata van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pescados grasos o marisco como recetas de cuscús de pollo, ternera y cordero (marruecos), pastelitos individuales de sándwich de salmón ahumado y hierbas o chucrut del mar en cazuela.
En nariz el vino suave de la Bodega Rocca Alata. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, cítricos.
Elementos, como los sabores y las sensaciones táctiles, que pueden estimular un receptor sensorial.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Valpolicella? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Rocca Alata.
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