El de queso aroma en de Languedoc-Rosellón vino
Descubra los vinos de Languedoc-Rosellón que revelan el aroma de queso durante el análisis olfativo (nariz) y durante el análisis gustativo (boca).
Más información sobre los sabores de de Languedoc-Rosellón.
Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos de mesa secos de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.
El vino tinto típico de Languedoc es de cuerpo medio y afrutado. Los mejores ejemplares son ligeramente más pesados y tienen aromas más oscuros y sabrosos, con notas de especias, sotobosque y cuero. Las variedades de uva utilizadas para su elaboración son las clásicas del sur de Francia: garnacha, syrah y mourvèdre, a menudo con un toque de cariñena o cinsaut. Los vinos blancos de la denominación se elaboran a partir de Garnacha Blanca, Clairette y Bourboulenc, con el uso ocasional de Viognier, Marsanne y Roussanne del Valle del Ródano.
La palabra del vino: Tártaro (depósito de)
Depósitos blancos y calcáreos que se producen por precipitación en el interior de las botellas y que los consumidores suelen considerar un defecto. En realidad, son sales tartáricas formadas por el ácido tartárico, el potasio y el calcio presentes de forma natural en el vino. Este depósito no altera la calidad del vino y puede eliminarse simplemente decantando.
Otros sabores de la misma categoría
¿Qué variedades de uva son típicas de la de queso de Languedoc-Rosellón?
- MourvèdreEn 35% de vinos con de queso aroma
- Grenache noirEn 3% de vinos con de queso aroma
- Cabernet-sauvignonEn 3% de vinos con de queso aroma
- CarignanEn 2% de vinos con de queso aroma
- ChardonnayEn 2% de vinos con de queso aroma
- MalbecEn 2% de vinos con de queso aroma
- Cabernet francEn 1% de vinos con de queso aroma
- MerlotEn 1% de vinos con de queso aroma
- Pinot noirEn 1% de vinos con de queso aroma
- VermentinoEn 1% de vinos con de queso aroma
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