El Bodega Alasia de Dolcetto d'Asti de Piedmont
La Bodega Alasia es una de las áreas a seguir en la Dolcetto d'Asti.. Ofrece 22 de vinos a la venta en la región de Dolcetto d'Asti para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Alasia van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de steak tartar, pasta al azafrán con gambas o guiso irlandés.
En nariz el vino rojo de la Bodega Alasia. suele revelar tipos de aromas de frutas negras, evolución (envejecimiento) o maleza y a veces también aromas de fermentado (levadura), planta o arbolado. En la boca el vino rojo de la Bodega Alasia. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La región vinícola de Dolcetto d'Asti. se encuentra en la región de Piémont de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Casata Monticello y Domaine Ricossa. producen principalmente vinos rojo.
En nariz de Dolcetto d'Asti suele revelar tipos de aromas de frutas negras, bayas rojas o arbolado y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), maleza o planta. En la boca de Dolcetto d'Asti es un poderoso potente. Actualmente contamos con 53 de fincas y châteaux en la de Dolcetto d'Asti, que producen 61 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Dolcetto d'Asti van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero.
Los vinos efervescente de Bodega Alasia van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de albóndigas a la catalana, muslo de pollo con tocino o conejo con vino blanco y setas.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Alasia. suele revelar tipos de aromas de cereza, bayas rojas o fresas y a veces también aromas de frambuesa, chocolate o miel. En la boca el vino efervescente de la Bodega Alasia. es un poderoso .
Los vinos blanco de Bodega Alasia van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de canelones de ternera exprés, sepia pequeña a la plancha o lasaña de pollo y curry.
En nariz el vino blanco de la Bodega Alasia. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o planta. En la boca el vino blanco de la Bodega Alasia. es un poderoso potente con una agradable frescura.
La parte superior de la botella en la base del cuello en forma de hombro.
Los vinos rosado de Bodega Alasia van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de rollo de ternera italiano, quiche con bacon y queso gruyère o muslo de pato al horno con patatas.
En nariz el vino rosado de la Bodega Alasia. suele revelar tipos de aromas de maleza, bayas rojas.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Dolcetto d'Asti? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Alasia.
Una cepa muy antigua que se cultiva en el noroeste de Italia, más concretamente en el Piamonte (provincias de Asti y Allessandria). Durante mucho tiempo se confundió con un gran número de otras variedades de uva italianas, lo que explica que estas últimas sigan llevando hoy el sinónimo de "brachetto". Se dice que está emparentado con el Muscat à petits grains blancs, ¡para continuar! Cabe señalar que el Brachet, conocido en la región de Niza (Alpes marítimos), no está relacionado con él. El brachetto se encuentra en Argentina, Italia, etc. En Francia es prácticamente desconocido.
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La parte superior de la botella en la base del cuello en forma de hombro.