El Bodega Ca' Rugate de Valpolicella de Veneto | Winedexer

La Bodega Ca' Rugate es una de las áreas a seguir en la Valpolicella.. Ofrece 35 de vinos a la venta en la región de Valpolicella para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Ca' Rugate van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de pastel de carne y cabra, espaguetis con pesto casero o chuletas de cordero marinadas con hierbas.
En nariz el vino rojo de la Bodega Ca' Rugate. suele revelar tipos de aromas de cereza, manzanas o tierra y a veces también aromas de maduro, arándanos o bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega Ca' Rugate. es un poderoso potente.
Véneto veronés, cuatro estilos de tinto en torno a la Corvina. Valpolicella clásico: afrutado y ligero (cereza, kirsch, especias), refrescante. Ripasso "repasado" sobre orujos de Amarone: más carnoso. Amarone DOCG firma: uvas pasificadas 120 días (appassimento), tinto potente y opulento (cereza confitada, ciruela, chocolate), 15-16%, gran guarda.
Recioto dulce en passito. Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara autóctonas.
Los vinos blanco de Bodega Ca' Rugate van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de sepia a la plancha, quiche con puerros y salmón fresco de flo o hojaldre de chorizo.
En nariz el vino blanco de la Bodega Ca' Rugate. suele revelar tipos de aromas de piña, crema o pomelo y a veces también aromas de roble, tropical o cítricos. En la boca el vino blanco de la Bodega Ca' Rugate. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Tintos ligeros y afrutados, de robe claro, de taninos discretos y acidez fresca, con aromas de cereza roja, fresa del bosque, especias suaves y notas herbáceas. Fiel acompañante de la Corvina en los ensamblajes típicos de la Valpolicella: Bardolino DOC fresco y bebible, Valpolicella DOC, Amarone DOCG concentrado y Recioto DOCG dulce. Variedad productiva autóctona del Véneto.
Los vinos suave de Bodega Ca' Rugate van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de pasta con jamón, cola de rape con leche de coco y curry o pastel de patata y san nectaire.
En nariz el vino suave de la Bodega Ca' Rugate. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), arbolado o bayas rojas y a veces también aromas de frutas negras, fruta desecada o evolución (envejecimiento).
Botella de 6 litros de capacidad (sinónimo de Matusalén).
Los vinos efervescente de Bodega Ca' Rugate van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino efervescente de la Bodega Ca' Rugate. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos.
Blancos estructurados y aromáticos, de paladar redondo y acidez fresca, con aromas de almendra fresca, flores blancas, manzana amarilla, pera, cítricos y notas minerales volcánicas. Final típico de almendra amarga. Elaborado en nobles blancos secos (Soave Classico DOC, Soave Superiore DOCG) y en suntuosos passitos (Recioto di Soave DOCG). También en Gambellara DOC. Variedad veneciana autóctona de las colinas volcánicas al sureste de Verona.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Valpolicella? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Ca' Rugate.
Tintos esbeltos y frescos, de robe rubí claro, de taninos finos y acidez viva, con aromas de guinda, almendra amarga, especias y final típicamente amargo. Vinificado en tintos ligeros y bebibles (Bardolino DOC, Valpolicella DOC), potentes y concentrados en pasificación (Amarone della Valpolicella DOCG) y dulces (Recioto della Valpolicella DOCG). Variedad veneciana autóctona del lago de Garda y la Valpolicella.