El Bodega Cellier des Cigales de Languedoc de Languedoc-Rosellón

Bodega Cellier des Cigales
La finca ofrece 17 diferentes vinos.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Sus vinos tienen una calificación media de 3.7.
Está clasificada en el top 2314 de dominios de Languedoc-Rosellón.
Se encuentra en Languedoc en la región de Languedoc-Rosellón

La Bodega Cellier des Cigales es una de las áreas a seguir en la Languedoc.. Ofrece 17 de vinos a la venta en la región de Languedoc para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Cellier des Cigales

Buscas los mejores vinos de Bodega Cellier des Cigales en Languedoc de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Cellier des Cigales. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Cellier des Cigales con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos suave de Bodega Cellier des Cigales

Maridaje con un vino suave de Bodega Cellier des Cigales.

Los vinos suave de Bodega Cellier des Cigales van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de comida picante o postre dulce como recetas de pollo braseado y plátanos o tiramisú (receta original).

Las mejores añadas en vinos Bodega Cellier des Cigales suave

  • 2016con una puntuación media de 4.30/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Cellier des Cigales suave

  • Muscat Blanc
  • Muscatel

Descubrir la región vinícola de Languedoc

Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos secos de mesa de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.

El vino tinto típico de Languedoc es de cuerpo medio y afrutado. Los mejores ejemplares son ligeramente más pesados y tienen aromas más oscuros y sabrosos, con notas de especias, sotobosque y cuero. Las variedades de uva utilizadas para su elaboración son las clásicas del sur de Francia: garnacha, syrah y mourvèdre, a menudo con un toque de cariñena o cinsaut. Los vinos blancos de la denominación se elaboran a partir de Garnacha Blanca, Clairette y Bourboulenc, con el uso ocasional de Viognier, Marsanne y Roussanne del Valle del Ródano.

Los grandes vinos natural suave de Bodega Cellier des Cigales

Maridaje con un vino natural suave de Bodega Cellier des Cigales.

Los vinos natural suave de Bodega Cellier des Cigales van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de comida picante o postre dulce como recetas de untar con leche de coco o clafoutis de cereza exprés.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Cellier des Cigales natural suave

  • Muscat Blanc

Descubra la variedad de uva: Muscat blanc

El Muscat à petits grains es una variedad de uva blanca de origen griego. Presente en varios viñedos mediterráneos, tiene varios sinónimos como muscat de Die, muscat blanc y frontignac. En Francia, ocupa algo menos de 7.000 ha de un total mundial de 45.000 ha. Sus brotes jóvenes son vellosos. Sus hojas más jóvenes son brillantes, bronceadas y escabrosas. Las bayas y los racimos de esta variedad son todos de tamaño medio. La pulpa de las bayas es jugosa, dulce y firme. El Muscat à petits grains tiene un segundo periodo de maduración y brota a principios de año. Es moderadamente vigoroso y debe ser podado corto. Le gustan las laderas pobres y pedregosas. Esta variedad suele estar expuesta a las heladas de primavera. Teme el moho, las avispas, los gusanos de la uva, el court-noué, la podredumbre gris y el oídio. El moscatel de grano menudo se utiliza para elaborar vinos rosados y vinos blancos secos. Naranja, azúcar moreno, azúcar de cebada y sultanas son los aromas conocidos de estos vinos.

Los grandes vinos rosado de Bodega Cellier des Cigales

Maridaje con un vino rosado de Bodega Cellier des Cigales.

Los vinos rosado de Bodega Cellier des Cigales van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de espaguetis a la carbonara, quiche de atún, pimiento y tomate o salsas de verduras frescas para el aperitivo.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Cellier des Cigales rosado

  • Shiraz/Syrah
  • Muscat Noir

La palabra del vino: Montaje

Durante el proceso de vinificación, se forma un "tapón" en la parte superior de las cubas con las partes sólidas (piel, pulpa, pepitas, etc.), que contienen taninos y elementos colorantes. El remontado consiste en vaciar la cuba desde el fondo y volver a verter el zumo en la parte superior, para mezclar el tapón y el zumo y favorecer el intercambio y la extracción. Esta antigua técnica permite un mejor intercambio entre las partes sólidas y el líquido.

Los grandes vinos rojo de Bodega Cellier des Cigales

Maridaje con un vino rojo de Bodega Cellier des Cigales.

Los vinos rojo de Bodega Cellier des Cigales van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de pierna de venado en cazuela, pasta con aguacate o ternera asada grand-mère madou.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Cellier des Cigales

En la boca el vino rojo de la Bodega Cellier des Cigales. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.

Las mejores añadas en vinos Bodega Cellier des Cigales rojo

  • 2013con una puntuación media de 3.30/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Cellier des Cigales rojo

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah

Descubra la variedad de uva: Muscatel

Los grandes vinos blanco de Bodega Cellier des Cigales

Maridaje con un vino blanco de Bodega Cellier des Cigales.

Los vinos blanco de Bodega Cellier des Cigales van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral como recetas de mi lasaña boloñesa (sin bechamel), quiche con puerros y salmón fresco de flo o risotto de pollo y setas.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Cellier des Cigales blanco

  • Picpoul Blanc

La palabra del vino: Picpoul

Ver piquepoul.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Cellier des Cigales

¿Está planeando una ruta del vino en la de Languedoc? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Cellier des Cigales.

Descubra la variedad de uva: Picpoul Blanc

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La palabra del vino: Montaje

Durante el proceso de vinificación, se forma un "tapón" en la parte superior de las cubas con las partes sólidas (piel, pulpa, pepitas, etc.), que contienen taninos y elementos colorantes. El remontado consiste en vaciar la cuba desde el fondo y volver a verter el zumo en la parte superior, para mezclar el tapón y el zumo y favorecer el intercambio y la extracción. Esta antigua técnica permite un mejor intercambio entre las partes sólidas y el líquido.

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