El Château d’Aussières de Corbières de Languedoc-Rosellón

Château d’Aussières - A d'Aussières
La finca ofrece 16 diferentes vinos.
3.7
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.7.
Este dominio forma parte del Domaines Barons de Rothschild (Lafite).
Está clasificada en el top 28 de dominios de Languedoc-Rosellón.
Se encuentra en Corbières en la región de Languedoc-Rosellón

La Château d’Aussières es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 16 de vinos a la venta en la región de Corbières para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Château d’Aussières

Buscas los mejores vinos de Château d’Aussières en Corbières de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Château d’Aussières. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Château d’Aussières con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Château d’Aussières

Maridaje con un vino rojo de Château d’Aussières.

Los vinos rojo de Château d’Aussières van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de ternera al vino blanco, pasta con setas porcinas o paupiettes de ternera al curry.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Château d’Aussières

En nariz el vino rojo de la Château d’Aussières. suele revelar tipos de aromas de roble, arándanos o queso y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), fruta desecada o café. En la boca el vino rojo de la Château d’Aussières. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.

Las mejores añadas en vinos Château d’Aussières rojo

  • 2005con una puntuación media de 3.85/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.77/5.
  • 2003con una puntuación media de 3.76/5.
  • 2008con una puntuación media de 3.75/5.
  • 2011con una puntuación media de 3.72/5.
  • 2007con una puntuación media de 3.71/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Château d’Aussières rojo

  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre
  • Grenache
  • Carignan
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

Descubrir la región vinícola de Corbières

Corbières es una importante denominación de la región de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Es una de las denominaciones más conocidas y productivas del Languedoc. Los viñedos de Corbières producen grandes cantidades de vinos tintos y rosados, así como un número creciente de vinos blancos. Los tintos son la parte más fuerte de la denominación; tienen fama de ser ricos y herbáceos, elaborados con Garnacha, Syrah, Mourvèdre, Lledoner Pelut y Cariñena.

También son muy famosos los vinos rosados de Corbières, elaborados con las mismas variedades de uva tinta, combinadas con garnacha gris y picpoul. Los vinos blancos representan sólo un pequeño porcentaje de la producción total. Se elaboran a partir de una amplia selección de variedades de uva, especialmente Bourboulenc, Grenache Blanc, Maccabeu, Marsanne y Roussanne. La denominación cuenta con unos 2.

200 viticultores, cerca de 300 productores privados y más de 30 cooperativas.

Los grandes vinos blanco de Château d’Aussières

Maridaje con un vino blanco de Château d’Aussières.

Los vinos blanco de Château d’Aussières van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral como recetas de lasaña con salmón, queso de cabra y espinacas, quiche de queso de tarta mágica o fricadella.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Château d’Aussières

En nariz el vino blanco de la Château d’Aussières. suele revelar tipos de aromas de piña, arbolado o paja y a veces también aromas de fruta de la pasión, evolución (envejecimiento) o maleza. En la boca el vino blanco de la Château d’Aussières. es un poderoso .

Las mejores añadas en vinos Château d’Aussières blanco

  • 2014con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2019con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.58/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.50/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.50/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Château d’Aussières blanco

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc

Descubra la variedad de uva: Carignan

Cultivada principalmente en la región de Languedoc, la cariñena es originaria de España. Debido a sus ramas muy resistentes, a menudo se le llama madera dura. Sus racimos son bastante grandes. Son compactas y aladas con un tallo lignificado. Las bayas son esféricas y de color negro azulado. La cariñena cuenta con un total de 25 clones aprobados, de los cuales los más conocidos son el 274, el 65 y el 9. La cariñena brota a principios de junio y está protegida de las heladas de primavera. No alcanza la madurez hasta el tercer periodo. Además, esta variedad necesita calor y sol. Aprecia los suelos secos y poco fértiles. Las vides de cariñena pueden vivir más de 100 años. Los que tienen más de 30 años producen un vino mejor. Este vino está bien coloreado. Es generoso y poderoso al mismo tiempo. Pimienta, cereza, mora, plátano, frambuesa, almendra, ciruela y violeta son algunos de los aromas que desprende esta variedad de uva.

Los grandes vinos rosado de Château d’Aussières

Maridaje con un vino rosado de Château d’Aussières.

Los vinos rosado de Château d’Aussières van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de lasaña boloñesa, quiche de crema y atún o gougères de queso.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Château d’Aussières

En la boca el vino rosado de la Château d’Aussières. es un poderoso potente con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Château d’Aussières rosado

  • 2018con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.50/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.40/5.
  • 2019con una puntuación media de 3.20/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Château d’Aussières rosado

  • Cabernet Franc
  • Grenache
  • Cinsault
  • Shiraz/Syrah

La palabra del vino: Licor de barril

Licor compuesto por azúcar disuelto en vino que se utiliza para la dosificación de los vinos espumosos elaborados por el método tradicional. También se conoce como: licor de expedición o licor de dosificación.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Château d’Aussières

¿Está planeando una ruta del vino en la de Corbières? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Château d’Aussières.

Descubra la variedad de uva: Grenache

La garnacha negra es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. La garnacha negra se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.

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La palabra del vino: Licor de barril

Licor compuesto por azúcar disuelto en vino que se utiliza para la dosificación de los vinos espumosos elaborados por el método tradicional. También se conoce como: licor de expedición o licor de dosificación.

Descubra las demás regiones y la denominación de Languedoc-Rosellón.