El Bodega Clot de l'Oum de Languedoc-Rosellón

La Bodega Clot de l'Oum es una de las áreas a seguir en la Languedoc-Roussillon.. Ofrece 11 de vinos a la venta en la región de Languedoc-Rosellón para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Clot de l'Oum van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral como recetas de pasta y pollo gratinado, quiche de brócoli y queso azul sin masa o raviolis caseros de carne/cabra.
En nariz el vino blanco de la Bodega Clot de l'Oum. suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado o cítricos. En la boca el vino blanco de la Bodega Clot de l'Oum. es un poderoso .
Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos de mesa secos de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.
El vino tinto típico de Languedoc es de cuerpo medio y afrutado. Los mejores ejemplares son ligeramente más pesados y tienen aromas más oscuros y sabrosos, con notas de especias, sotobosque y cuero. Las variedades de uva utilizadas para su elaboración son las clásicas del sur de Francia: garnacha, syrah y mourvèdre, a menudo con un toque de cariñena o cinsaut. Los vinos blancos de la denominación se elaboran a partir de Garnacha Blanca, Clairette y Bourboulenc, con el uso ocasional de Viognier, Marsanne y Roussanne del Valle del Ródano.
Los vinos rojo de Bodega Clot de l'Oum van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de buey bourguignon con tomate, pasta alla norma o pasta a la tunecina.
En nariz el vino rojo de la Bodega Clot de l'Oum. suele revelar tipos de aromas de cereza, maduro o ciruela y a veces también aromas de pimienta, evolución (envejecimiento) o maleza. En la boca el vino rojo de la Bodega Clot de l'Oum. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
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