El Bodega Daniel Bessière de Languedoc-Rosellón

Bodega Daniel Bessière
La finca ofrece 57 diferentes vinos.
3.1
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.1.
Actualmente no está clasificado como uno de los mejores dominios de la región.
Se encuentra en Languedoc-Rosellón

La Bodega Daniel Bessière es una de las áreas a seguir en la Languedoc-Roussillon.. Ofrece 57 de vinos a la venta en la región de Languedoc-Rosellón para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Daniel Bessière

Buscas los mejores vinos de Bodega Daniel Bessière en Languedoc-Rosellón de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Daniel Bessière. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Daniel Bessière con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Bodega Daniel Bessière

Maridaje con un vino blanco de Bodega Daniel Bessière.

Los vinos blanco de Bodega Daniel Bessière van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral como recetas de la verdadera receta de la carbonara, quiche de queso de tarta mágica o pollo al wok con fideos chinos.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Daniel Bessière blanco

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Picpoul Blanc
  • Ugni blanc
  • Colombard

Descubrir la región vinícola de Languedoc-Rosellón

Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos de mesa secos de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.

El vino tinto típico de Languedoc es de cuerpo medio y afrutado. Los mejores ejemplares son ligeramente más pesados y tienen aromas más oscuros y sabrosos, con notas de especias, sotobosque y cuero. Las variedades de uva utilizadas para su elaboración son las clásicas del sur de Francia: garnacha, syrah y mourvèdre, a menudo con un toque de cariñena o cinsaut. Los vinos blancos de la denominación se elaboran a partir de Garnacha Blanca, Clairette y Bourboulenc, con el uso ocasional de Viognier, Marsanne y Roussanne del Valle del Ródano.

Los grandes vinos rojo de Bodega Daniel Bessière

Maridaje con un vino rojo de Bodega Daniel Bessière.

Los vinos rojo de Bodega Daniel Bessière van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de blanquette de veau express à la cocotte minute, pasta gratinada a la milanesa o hígado de ternera en vinagre.

Las mejores añadas en vinos Bodega Daniel Bessière rojo

  • 2011con una puntuación media de 3.30/5.
  • 2009con una puntuación media de 2.80/5.
  • 2005con una puntuación media de 2.60/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Daniel Bessière rojo

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Carignan
  • Mourvedre

Descubra la variedad de uva: Cabernet franc

La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.

Los grandes vinos rosado de Bodega Daniel Bessière

Maridaje con un vino rosado de Bodega Daniel Bessière.

Los vinos rosado de Bodega Daniel Bessière van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de pastel de puerros, quiche de queso de tarta mágica o gougères de queso.

Las mejores añadas en vinos Bodega Daniel Bessière rosado

  • 2011con una puntuación media de 2.60/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Daniel Bessière rosado

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Cinsault
  • Cabernet Franc

La palabra del vino: Fermentación maloláctica

También se conoce como segunda fermentación o malo para abreviar. Se trata de la degradación (bajo el efecto de las bacterias) del ácido málico presente de forma natural en el vino en un ácido láctico más suave y menos agresivo. Algunos productores o bodegas rechazan esta operación "bloqueando el malo" (mediante el frío y la adición de SO2) para mantener un máximo de acidez que arrastre los aromas y acentúe la sensación de frescura.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Daniel Bessière

¿Está planeando una ruta del vino en la de Languedoc-Rosellón? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Daniel Bessière.

Descubra la variedad de uva: Sauvignon blanc

Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.

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También se conoce como segunda fermentación o malo para abreviar. Se trata de la degradación (bajo el efecto de las bacterias) del ácido málico presente de forma natural en el vino en un ácido láctico más suave y menos agresivo. Algunos productores o bodegas rechazan esta operación "bloqueando el malo" (mediante el frío y la adición de SO2) para mantener un máximo de acidez que arrastre los aromas y acentúe la sensación de frescura.

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