El Domaine de la Rochelierre de Languedoc-Rosellón

Domaine de la Rochelierre - 60 & XV Cuvée Camille Blanc
La finca ofrece 14 diferentes vinos.
4.0
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Sus vinos tienen una calificación media de 4.
Está clasificada en el top 165 de dominios de Languedoc-Rosellón.
Se encuentra en Languedoc-Rosellón
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La Domaine de la Rochelierre es una de las áreas a seguir en la Languedoc-Roussillon.. Ofrece 14 de vinos a la venta en la región de Languedoc-Rosellón para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaine de la Rochelierre

Buscas los mejores vinos de Domaine de la Rochelierre en Languedoc-Rosellón de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine de la Rochelierre. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine de la Rochelierre con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Domaine de la Rochelierre

Maridaje con un vino blanco de Domaine de la Rochelierre.

Los vinos blanco de Domaine de la Rochelierre van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral como recetas de lasaña con salmón y espinacas, quiche de queso de tarta mágica o quiche de calabacín y queso de cabra.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine de la Rochelierre blanco

  • Roussanne
  • Grenache Blanc
  • Vermentino

Descubrir la región vinícola de Languedoc-Rosellón

Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos de mesa secos de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.

El vino tinto típico de Languedoc es de cuerpo medio y afrutado. Los mejores ejemplares son ligeramente más pesados y tienen aromas más oscuros y sabrosos, con notas de especias, sotobosque y cuero. Las variedades de uva utilizadas para su elaboración son las clásicas del sur de Francia: garnacha, syrah y mourvèdre, a menudo con un toque de cariñena o cinsaut. Los vinos blancos de la denominación se elaboran a partir de Garnacha Blanca, Clairette y Bourboulenc, con el uso ocasional de Viognier, Marsanne y Roussanne del Valle del Ródano.

Los grandes vinos suave de Domaine de la Rochelierre

Maridaje con un vino suave de Domaine de la Rochelierre.

Los vinos suave de Domaine de la Rochelierre van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o queso fuerte como recetas de pierna de cordero a las siete o quiche de bacon y queso de cabra caliente.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine de la Rochelierre suave

  • Grenache

Descubra la variedad de uva: Grenache

La garnacha negra es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. La garnacha negra se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.

Los grandes vinos rojo de Domaine de la Rochelierre

Maridaje con un vino rojo de Domaine de la Rochelierre.

Los vinos rojo de Domaine de la Rochelierre van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de navarín de cordero, fideos chinos de soja y pollo (wok) o chuleta de ternera a la normandía.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine de la Rochelierre

En nariz el vino rojo de la Domaine de la Rochelierre. suele revelar tipos de aromas de roble, maduro o vainilla y a veces también aromas de regaliz, fruta negra o evolución (envejecimiento). En la boca el vino rojo de la Domaine de la Rochelierre. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.

Las mejores añadas en vinos Domaine de la Rochelierre rojo

  • 2007con una puntuación media de 4.40/5.
  • 2016con una puntuación media de 4.15/5.
  • 2014con una puntuación media de 4.12/5.
  • 2017con una puntuación media de 4.06/5.
  • 2011con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.97/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine de la Rochelierre rojo

  • Grenache
  • Mourvedre
  • Carignan
  • Shiraz/Syrah
  • Cinsault
  • Marselan

La palabra del vino: Montaña de Reims

Entre Épernay y Reims, un gran macizo calcáreo con suelos y exposiciones variadas donde reina la pinot noir. Ambonnay, Bouzy, Verzenay, Verzy, etc., son equivalentes a los borgoñones Gevrey-Chambertin y Vosne-Romanée. También hay grandes Chardonnays, que son más raros (Mailly, Marmery, Trépail, Villers).

Los grandes vinos rosado de Domaine de la Rochelierre

Maridaje con un vino rosado de Domaine de la Rochelierre.

Los vinos rosado de Domaine de la Rochelierre van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de lasaña a la boloñesa express, quiche con puerros y salmón fresco de flo o pan con tomate.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine de la Rochelierre rosado

  • Colombard
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache

Descubra la variedad de uva: Vermentino

La uva vermentino estaba muy extendida en Italia, Cerdeña y Córcega. En la actualidad, el Vermentino se cultiva en las regiones que bordean el Mediterráneo, principalmente en Provenza (Côtes de Provence, Bellet), Córcega (Corse Calvi), Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) y el Valle del Ródano (Côtes du Luberon). Como el Vermentino madura tarde, requiere un clima cálido para su desarrollo y sólo puede cultivarse en regiones con buena exposición al sol. Por el contrario, los climas fríos o templados no le permiten madurar adecuadamente. El Vermentino sólo es susceptible al oídio. Cuando se vinifica solo, el Vermentino produce un vino blanco seco monovarietal, ligero y con cuerpo, de color amarillo pálido. Puede mezclarse con otras variedades de uva, como Ugni Blanc, Cinsault y Garnacha, en cuyo caso, debido a su baja acidez, aporta ligereza y frescura a los vinos. El Vermentino pertenece a las variedades de uva de Ajaccio, Córcega y Corbières. Los aromas que desprende esta variedad son múltiples. Se pueden detectar notas de manzana fresca, almendra verde, especias dulces, espino, pera madura y piña fresca.

Los grandes vinos natural suave de Domaine de la Rochelierre

Maridaje con un vino natural suave de Domaine de la Rochelierre.

Los vinos natural suave de Domaine de la Rochelierre van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de comida picante o postre dulce como recetas de paella vegetariana o tarta de cumpleaños.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine de la Rochelierre natural suave

  • Muscat Blanc
  • Moscatel de Alejandría

La palabra del vino: Vino de mesa

Categoría de vino sin indicación geográfica en la etiqueta, a menudo resultante de mezclas entre vinos de diferentes viñedos de Francia o la UE. Estos vinos se denominan ahora "vinos sin indicación geográfica" (y "vins de France" si proceden del territorio nacional).

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaine de la Rochelierre

¿Está planeando una ruta del vino en la de Languedoc-Rosellón? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine de la Rochelierre.

Descubra la variedad de uva: Marselan

La Marselan noir es una variedad de uva originaria de Francia (Languedoc). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos grandes y uvas pequeñas. El Marselan noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Languedoc & Roussillon, Valle del Ródano, Provenza & Córcega, Valle del Loira, Saboya & Bugey, Beaujolais.

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La palabra del vino: Montaña de Reims

Entre Épernay y Reims, un gran macizo calcáreo con suelos y exposiciones variadas donde reina la pinot noir. Ambonnay, Bouzy, Verzenay, Verzy, etc., son equivalentes a los borgoñones Gevrey-Chambertin y Vosne-Romanée. También hay grandes Chardonnays, que son más raros (Mailly, Marmery, Trépail, Villers).

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