El Domaine de Montigny de Touraine de Valle del Loira

Domaine de Montigny
La finca ofrece 4 diferentes vinos.
3.2
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.2.
Actualmente no está clasificado como uno de los mejores dominios de la región.
Se encuentra en Touraine en la región de Valle del Loira
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La Domaine de Montigny es una de las áreas a seguir en la Touraine.. Ofrece 4 de vinos a la venta en la región de Touraine para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaine de Montigny

Buscas los mejores vinos de Domaine de Montigny en Touraine de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine de Montigny. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine de Montigny con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Domaine de Montigny

Maridaje con un vino rojo de Domaine de Montigny.

Los vinos rojo de Domaine de Montigny van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cordero, cerdo o aves de corral como recetas de chuletas de cordero marinadas con hierbas, cerdo asado con ciruelas pasas o pollo con caramelo.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine de Montigny rojo

  • Côt
  • Cabernet Franc
  • Gamay

Descubrir la región vinícola de Touraine

La región vinícola de Touraine. se encuentra en la región de Centre Loire de Valle del Loira de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Famille Bougrier y Domaine Joel Delaunay. producen principalmente vinos blanco, rojo y efervescente.

Las variedades de uva más plantadas en la región de Touraine son Cabernet franc, Gamay noir y Chenin blanc, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Touraine suele revelar tipos de aromas de pomelo, alquitrán o kiwi y a veces también aromas de ralladura de lima, lichi o espárragos. En la boca de Touraine es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 638 de fincas y châteaux en la de Touraine, que producen 1688 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.

Los vinos de la de Touraine van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pescados grasos o marisco.

Los grandes vinos rosado de Domaine de Montigny

Maridaje con un vino rosado de Domaine de Montigny.

Los vinos rosado de Domaine de Montigny van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cordero, pescados grasos o aves de corral como recetas de estofado de cordero marroquí, salmón a la plancha con verduras o potjevleesch.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine de Montigny rosado

  • Gamay
  • Cabernet Franc

Descubra la variedad de uva: Côt

¡Las costillas han recorrido un largo camino! En la Edad Media se cultivaba en la región de Yonne. En Burdeos, se utilizaba en la producción de vins clairets y estaba presente en el Valle del Loira, donde hoy sólo se utiliza en la AOC Touraine y el Rosé d'Anjou. Tiene diferentes nombres: Malbec en Burdeos o Auxerrois en Cahors, en los viñedos de Quercy donde florece.Es una variedad de uva tinta muy antigua, con racimos de tamaño medio y bayas de carne fundente, jugosa y dulce. Muy sensible a las heladas, a las enfermedades y a los cambios de temperatura, es muy productivo si se conserva y si alcanza una buena madurez.El côt se utiliza en las variedades de uva de varias denominaciones importantes como el Médoc, Graves, Saint-Emilion, Pomerol, Bergerac, Pécharmant, Buzet, Malepère, Marcillac... Los vinos elaborados a partir de esta variedad de uva son afrutados, tánicos, de color profundo y tienen un buen potencial de envejecimiento. Cultivado en una superficie de 5.000 hectáreas en Francia, el côt está también muy presente en Argentina y Chile.

Los grandes vinos blanco de Domaine de Montigny

Maridaje con un vino blanco de Domaine de Montigny.

Los vinos blanco de Domaine de Montigny van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de raya con vinagre y alcaparras, tomates rougaille (madagascar) o quiche de queso de cabra y bacon.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine de Montigny blanco

  • Sauvignon Blanc

La palabra del vino: Pedúnculo

El tallo de una flor o de un fruto.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaine de Montigny

¿Está planeando una ruta del vino en la de Touraine? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine de Montigny.

Descubra la variedad de uva: Cabernet franc

La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.

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La palabra del vino: Pedúnculo

El tallo de una flor o de un fruto.