El Domaine des Mongettes de Languedoc-Rosellón

Domaine des Mongettes
La finca ofrece 5 diferentes vinos.
3.4
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.4.
Está clasificada en el top 4143 de dominios de Languedoc-Rosellón.
Se encuentra en Languedoc-Rosellón

La Domaine des Mongettes es una de las áreas a seguir en la Languedoc-Roussillon.. Ofrece 5 de vinos a la venta en la región de Languedoc-Rosellón para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaine des Mongettes

Buscas los mejores vinos de Domaine des Mongettes en Languedoc-Rosellón de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine des Mongettes. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine des Mongettes con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Domaine des Mongettes

Maridaje con un vino rojo de Domaine des Mongettes.

Los vinos rojo de Domaine des Mongettes van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de pot au feu de ternera (al estilo de la abuela), haja tunecina o venado asado con salsa de pimienta verde.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine des Mongettes

En nariz el vino rojo de la Domaine des Mongettes. suele revelar tipos de aromas de tierra, vainilla o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de maleza, arbolado o especias.

Las mejores añadas en vinos Domaine des Mongettes rojo

  • 2009con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2011con una puntuación media de 3.40/5.
  • 2007con una puntuación media de 3.40/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.30/5.
  • 2010con una puntuación media de 3.20/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.10/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine des Mongettes rojo

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre

Descubrir la región vinícola de Languedoc-Rosellón

Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos de mesa secos de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.

El vino tinto típico de Languedoc es de cuerpo medio y afrutado. Los mejores ejemplares son ligeramente más pesados y tienen aromas más oscuros y sabrosos, con notas de especias, sotobosque y cuero. Las variedades de uva utilizadas para su elaboración son las clásicas del sur de Francia: garnacha, syrah y mourvèdre, a menudo con un toque de cariñena o cinsaut. Los vinos blancos de la denominación se elaboran a partir de Garnacha Blanca, Clairette y Bourboulenc, con el uso ocasional de Viognier, Marsanne y Roussanne del Valle del Ródano.

Los grandes vinos blanco de Domaine des Mongettes

Maridaje con un vino blanco de Domaine des Mongettes.

Los vinos blanco de Domaine des Mongettes van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral como recetas de tagliatelle con crema de espinacas, quiche con bacon y queso gruyère o pollo en salsa de nata con champiñones.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine des Mongettes blanco

  • Grenache Blanc

Descubra la variedad de uva: Mourvèdre

La Mourvèdre noir es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. El Mourvèdre noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.

Los grandes vinos rosado de Domaine des Mongettes

Maridaje con un vino rosado de Domaine des Mongettes.

Los vinos rosado de Domaine des Mongettes van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de lasaña con espinacas, salmón ahumado y ricotta, quiche de calabacín o dátiles con tocino.

La palabra del vino: Segunda fermentación

En la elaboración del champán, el vino base se fermenta con la adición del licor de tiraje y luego se embotella. Esta segunda fermentación produce el dióxido de carbono y, por tanto, las burbujas que conforman la efervescencia del vino.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaine des Mongettes

¿Está planeando una ruta del vino en la de Languedoc-Rosellón? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine des Mongettes.

Descubra la variedad de uva: Grenache Blanc

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