El Domaine des Pierrettes de Touraine de Valle del Loira

Domaine des Pierrettes
La finca ofrece 16 diferentes vinos.
3.8
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.8.
Está clasificada en el top 708 de dominios de Valle del Loira.
Se encuentra en Touraine en la región de Valle del Loira

La Domaine des Pierrettes es una de las áreas a seguir en la Touraine.. Ofrece 16 de vinos a la venta en la región de Touraine para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaine des Pierrettes

Buscas los mejores vinos de Domaine des Pierrettes en Touraine de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine des Pierrettes. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine des Pierrettes con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Domaine des Pierrettes

Maridaje con un vino rojo de Domaine des Pierrettes.

Los vinos rojo de Domaine des Pierrettes van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de bäckeoffe alsaciano, kig ha farz (guiso bretón) o muslo de pato confitado a la sidra.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine des Pierrettes

En nariz el vino rojo de la Domaine des Pierrettes. suele revelar tipos de aromas de maleza, bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Domaine des Pierrettes. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.

Las mejores añadas en vinos Domaine des Pierrettes rojo

  • 2008con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.50/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine des Pierrettes rojo

  • Côt
  • Gamay
  • Cabernet Franc

Descubrir la región vinícola de Touraine

La región vinícola de Touraine. se encuentra en la región de Centre Loire de Valle del Loira de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Famille Bougrier y Domaine Joel Delaunay. producen principalmente vinos blanco, rojo y efervescente.

Las variedades de uva más plantadas en la región de Touraine son Cabernet franc, Gamay noir y Chenin blanc, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Touraine suele revelar tipos de aromas de pomelo, alquitrán o kiwi y a veces también aromas de ralladura de lima, lichi o espárragos. En la boca de Touraine es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 638 de fincas y châteaux en la de Touraine, que producen 1688 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.

Los vinos de la de Touraine van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pescados grasos o marisco.

Los grandes vinos rosado de Domaine des Pierrettes

Maridaje con un vino rosado de Domaine des Pierrettes.

Los vinos rosado de Domaine des Pierrettes van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de carne asada con cebolla caramelizada, carrilleras de cerdo cocinadas a fuego lento en una salsa de crema con mostaza de dijon o filete de venado.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine des Pierrettes rosado

  • Gamay
  • Cabernet Franc
  • Côt

Descubra la variedad de uva: Cabernet franc

La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.

Los grandes vinos efervescente de Domaine des Pierrettes

Maridaje con un vino efervescente de Domaine des Pierrettes.

Los vinos efervescente de Domaine des Pierrettes van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescado magro o postre de frutas como recetas de arroz con marisco, parmentier rápido de pescado o clafoutis de cereza exprés.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine des Pierrettes efervescente

  • Chenin Blanc
  • Cabernet Franc

La palabra del vino: Segunda fermentación

En la elaboración del champán, el vino base se fermenta con la adición del licor de tiraje y luego se embotella. Esta segunda fermentación produce el dióxido de carbono y, por tanto, las burbujas que conforman la efervescencia del vino.

Los grandes vinos blanco de Domaine des Pierrettes

Maridaje con un vino blanco de Domaine des Pierrettes.

Los vinos blanco de Domaine des Pierrettes van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de ala de raya con mantequilla de alcaparras, vieiras o vieiras express con coñac o quiche de queso de tarta mágica.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine des Pierrettes

En nariz el vino blanco de la Domaine des Pierrettes. suele revelar tipos de aromas de pomelo, cítricos. En la boca el vino blanco de la Domaine des Pierrettes. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Domaine des Pierrettes blanco

  • 2018con una puntuación media de 4.13/5.
  • 2019con una puntuación media de 4.00/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine des Pierrettes blanco

  • Sauvignon Blanc

Descubra la variedad de uva: Côt

¡Las costillas han recorrido un largo camino! En la Edad Media se cultivaba en la región de Yonne. En Burdeos, se utilizaba en la producción de vins clairets y estaba presente en el Valle del Loira, donde hoy sólo se utiliza en la AOC Touraine y el Rosé d'Anjou. Tiene diferentes nombres: Malbec en Burdeos o Auxerrois en Cahors, en los viñedos de Quercy donde florece.Es una variedad de uva tinta muy antigua, con racimos de tamaño medio y bayas de carne fundente, jugosa y dulce. Muy sensible a las heladas, a las enfermedades y a los cambios de temperatura, es muy productivo si se conserva y si alcanza una buena madurez.El côt se utiliza en las variedades de uva de varias denominaciones importantes como el Médoc, Graves, Saint-Emilion, Pomerol, Bergerac, Pécharmant, Buzet, Malepère, Marcillac... Los vinos elaborados a partir de esta variedad de uva son afrutados, tánicos, de color profundo y tienen un buen potencial de envejecimiento. Cultivado en una superficie de 5.000 hectáreas en Francia, el côt está también muy presente en Argentina y Chile.

Los grandes vinos suave de Domaine des Pierrettes

Maridaje con un vino suave de Domaine des Pierrettes.

Los vinos suave de Domaine des Pierrettes van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .

La palabra del vino: Rancio

Olor y sabor característicos de ciertos vinos que han sufrido un envejecimiento oxidativo, es decir, en contacto con el oxígeno (vin jaune du Jura, rancio sec du Roussillon, maury, banyuls, rivesaltes, etc.).

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaine des Pierrettes

¿Está planeando una ruta del vino en la de Touraine? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine des Pierrettes.

Descubra la variedad de uva: Sauvignon blanc

Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.

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La palabra del vino: Segunda fermentación

En la elaboración del champán, el vino base se fermenta con la adición del licor de tiraje y luego se embotella. Esta segunda fermentación produce el dióxido de carbono y, por tanto, las burbujas que conforman la efervescencia del vino.

Descubra las demás regiones y la denominación de Centre Loire.