El Domaine Fontanel de Languedoc-Rosellón

Domaine Fontanel
La finca ofrece 17 diferentes vinos.
3.7
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.7.
Está clasificada en el top 1480 de dominios de Languedoc-Rosellón.
Se encuentra en Languedoc-Rosellón

La Domaine Fontanel es una de las áreas a seguir en la Languedoc-Roussillon.. Ofrece 17 de vinos a la venta en la región de Languedoc-Rosellón para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaine Fontanel

Buscas los mejores vinos de Domaine Fontanel en Languedoc-Rosellón de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine Fontanel. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine Fontanel con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Domaine Fontanel

Maridaje con un vino rojo de Domaine Fontanel.

Los vinos rojo de Domaine Fontanel van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de feijoada ( cassoulet portugués ), espaguetis con tinta de calamar (italia) o locro criollo (argentina).

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine Fontanel

En nariz el vino rojo de la Domaine Fontanel. suele revelar tipos de aromas de especias, frutas negras. En la boca el vino rojo de la Domaine Fontanel. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.

Las mejores añadas en vinos Domaine Fontanel rojo

  • 2015con una puntuación media de 3.97/5.
  • 2007con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2008con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.72/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.62/5.
  • 2009con una puntuación media de 3.57/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Fontanel rojo

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Carignan
  • Mourvedre

Descubrir la región vinícola de Languedoc-Rosellón

Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos de mesa secos de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.

El vino tinto típico de Languedoc es de cuerpo medio y afrutado. Los mejores ejemplares son ligeramente más pesados y tienen aromas más oscuros y sabrosos, con notas de especias, sotobosque y cuero. Las variedades de uva utilizadas para su elaboración son las clásicas del sur de Francia: garnacha, syrah y mourvèdre, a menudo con un toque de cariñena o cinsaut. Los vinos blancos de la denominación se elaboran a partir de Garnacha Blanca, Clairette y Bourboulenc, con el uso ocasional de Viognier, Marsanne y Roussanne del Valle del Ródano.

Los grandes vinos blanco de Domaine Fontanel

Maridaje con un vino blanco de Domaine Fontanel.

Los vinos blanco de Domaine Fontanel van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral como recetas de pasta con gambas, quiche de calabacín o salchicha brioche rápida y fácil.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine Fontanel

En nariz el vino blanco de la Domaine Fontanel. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), fermentado (levadura) o arbolado y a veces también aromas de frutas tropicales. En la boca el vino blanco de la Domaine Fontanel. es un poderoso potente.

Las mejores añadas en vinos Domaine Fontanel blanco

  • 2012con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.40/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.40/5.
  • 2011con una puntuación media de 3.30/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Fontanel blanco

  • Viognier
  • Malvasia
  • Grenache Blanc

Descubra la variedad de uva: Muscat blanc

El Muscat à petits grains es una variedad de uva blanca de origen griego. Presente en varios viñedos mediterráneos, tiene varios sinónimos como muscat de Die, muscat blanc y frontignac. En Francia, ocupa algo menos de 7.000 ha de un total mundial de 45.000 ha. Sus brotes jóvenes son vellosos. Sus hojas más jóvenes son brillantes, bronceadas y escabrosas. Las bayas y los racimos de esta variedad son todos de tamaño medio. La pulpa de las bayas es jugosa, dulce y firme. El Muscat à petits grains tiene un segundo periodo de maduración y brota a principios de año. Es moderadamente vigoroso y debe ser podado corto. Le gustan las laderas pobres y pedregosas. Esta variedad suele estar expuesta a las heladas de primavera. Teme el moho, las avispas, los gusanos de la uva, el court-noué, la podredumbre gris y el oídio. El moscatel de grano menudo se utiliza para elaborar vinos rosados y vinos blancos secos. Naranja, azúcar moreno, azúcar de cebada y sultanas son los aromas conocidos de estos vinos.

Los grandes vinos rosado de Domaine Fontanel

Maridaje con un vino rosado de Domaine Fontanel.

Los vinos rosado de Domaine Fontanel van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de pasta con jamón, quiche de puerros, queso de cabra y bacon o giros con anchoas.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Fontanel rosado

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache

La palabra del vino: Ugni blanc

Variedad de uva blanca de origen italiano, y la principal variedad blanca cultivada en Francia. Sus grandes racimos dan vinos finos, ligeros y vivos, aptos para la destilación: hoy en día es la principal variedad para elaborar coñac y armañac. La Ugni blanc, ligeramente más rica en alcohol cuando se cultiva en las regiones mediterráneas, se utiliza en la mezcla de las denominaciones de Provenza y Córcega, a menudo en combinación con otras variedades de uva que aportan aroma y estructura, como la clairette, la garnacha blanc o la sauvignon. El Ugni blanc también se utiliza, de forma secundaria, en la elaboración de algunos vinos blancos de la Gironda (AOC Burdeos, Entre-deux-Mers, etc.).

Los grandes vinos natural suave de Domaine Fontanel

Maridaje con un vino natural suave de Domaine Fontanel.

Los vinos natural suave de Domaine Fontanel van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de comida picante, postre dulce o pescados grasos como recetas de guiso de cordero con patatas y ajo, pastel de rey con frangipane o filetes de salmón ligeros ets.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine Fontanel

En nariz el vino natural suave de la Domaine Fontanel. suele revelar tipos de aromas de albaricoque, miel o maleza y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), frutas tropicales o arbolado.

Las mejores añadas en vinos Domaine Fontanel natural suave

  • 2010con una puntuación media de 4.20/5.
  • 2012con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2007con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2011con una puntuación media de 3.70/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Fontanel natural suave

  • Muscat Blanc
  • Grenache Blanc

Descubra la variedad de uva: Mourvèdre

La Mourvèdre noir es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. El Mourvèdre noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.

Los grandes vinos suave de Domaine Fontanel

Maridaje con un vino suave de Domaine Fontanel.

Los vinos suave de Domaine Fontanel van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o aves de corral como recetas de brandada de bacalao de nimes, mejillones con romero y barbacoa o fideos de arroz frito con pollo.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine Fontanel

En nariz el vino suave de la Domaine Fontanel. suele revelar tipos de aromas de roble, caramelo o uvas y a veces también aromas de queso, avellanas o miel.

Las mejores añadas en vinos Domaine Fontanel suave

  • 2007con una puntuación media de 4.30/5.
  • 2001con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2000con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2003con una puntuación media de 3.90/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Fontanel suave

  • Grenache Blanc

La palabra del vino: Estrés hídrico

Falta de agua. El estrés hídrico bloquea el ciclo vegetativo de la vid, que utiliza todos los recursos disponibles para mantener la integridad de la planta, bloqueando así el proceso de maduración de las uvas.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaine Fontanel

¿Está planeando una ruta del vino en la de Languedoc-Rosellón? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine Fontanel.

Descubra la variedad de uva: Grenache

La garnacha negra es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. La garnacha negra se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.

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La palabra del vino: Ugni blanc

Variedad de uva blanca de origen italiano, y la principal variedad blanca cultivada en Francia. Sus grandes racimos dan vinos finos, ligeros y vivos, aptos para la destilación: hoy en día es la principal variedad para elaborar coñac y armañac. La Ugni blanc, ligeramente más rica en alcohol cuando se cultiva en las regiones mediterráneas, se utiliza en la mezcla de las denominaciones de Provenza y Córcega, a menudo en combinación con otras variedades de uva que aportan aroma y estructura, como la clairette, la garnacha blanc o la sauvignon. El Ugni blanc también se utiliza, de forma secundaria, en la elaboración de algunos vinos blancos de la Gironda (AOC Burdeos, Entre-deux-Mers, etc.).

Descubra las demás regiones y la denominación de Languedoc-Rosellón.