El Domaine la Combe Grande de Languedoc de Languedoc-Rosellón

Domaine la Combe Grande
La finca ofrece 11 diferentes vinos.
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Sus vinos tienen una calificación media de 3.6.
Está clasificada en el top 568 de dominios de Languedoc-Rosellón.
Se encuentra en Languedoc en la región de Languedoc-Rosellón
Encuentra el Domaine la Combe Grande en Facebook

La Domaine la Combe Grande es una de las áreas a seguir en la Languedoc.. Ofrece 11 de vinos a la venta en la región de Languedoc para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaine la Combe Grande

Buscas los mejores vinos de Domaine la Combe Grande en Languedoc de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine la Combe Grande. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine la Combe Grande con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Domaine la Combe Grande

Maridaje con un vino blanco de Domaine la Combe Grande.

Los vinos blanco de Domaine la Combe Grande van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .

Descubrir la región vinícola de Languedoc

Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos secos de mesa de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.

El vino tinto típico de Languedoc es de cuerpo medio y afrutado. Los mejores ejemplares son ligeramente más pesados y tienen aromas más oscuros y sabrosos, con notas de especias, sotobosque y cuero. Las variedades de uva utilizadas para su elaboración son las clásicas del sur de Francia: garnacha, syrah y mourvèdre, a menudo con un toque de cariñena o cinsaut. Los vinos blancos de la denominación se elaboran a partir de Garnacha Blanca, Clairette y Bourboulenc, con el uso ocasional de Viognier, Marsanne y Roussanne del Valle del Ródano.

Los grandes vinos rojo de Domaine la Combe Grande

Maridaje con un vino rojo de Domaine la Combe Grande.

Los vinos rojo de Domaine la Combe Grande van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de cocido español, espaguetis a la carbonara o paupiettes à la mérignicaise.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine la Combe Grande

En la boca el vino rojo de la Domaine la Combe Grande. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.

Las mejores añadas en vinos Domaine la Combe Grande rojo

  • 2016con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2011con una puntuación media de 3.71/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.47/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine la Combe Grande rojo

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Carignan
  • Mourvedre

Descubra la variedad de uva: Carignan

Cultivada principalmente en la región de Languedoc, la cariñena es originaria de España. Debido a sus ramas muy resistentes, a menudo se le llama madera dura. Sus racimos son bastante grandes. Son compactas y aladas con un tallo lignificado. Las bayas son esféricas y de color negro azulado. La cariñena cuenta con un total de 25 clones aprobados, de los cuales los más conocidos son el 274, el 65 y el 9. La cariñena brota a principios de junio y está protegida de las heladas de primavera. No alcanza la madurez hasta el tercer periodo. Además, esta variedad necesita calor y sol. Aprecia los suelos secos y poco fértiles. Las vides de cariñena pueden vivir más de 100 años. Los que tienen más de 30 años producen un vino mejor. Este vino está bien coloreado. Es generoso y poderoso al mismo tiempo. Pimienta, cereza, mora, plátano, frambuesa, almendra, ciruela y violeta son algunos de los aromas que desprende esta variedad de uva.

Los grandes vinos rosado de Domaine la Combe Grande

Maridaje con un vino rosado de Domaine la Combe Grande.

Los vinos rosado de Domaine la Combe Grande van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de espaguetis con gambas y nata, quiche de calabacín o tortilla al horno.

Las mejores añadas en vinos Domaine la Combe Grande rosado

  • 2013con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2011con una puntuación media de 3.60/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine la Combe Grande rosado

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache

La palabra del vino: Licor de barril

Licor compuesto por azúcar disuelto en vino que se utiliza para la dosificación de los vinos espumosos elaborados por el método tradicional. También se conoce como: licor de expedición o licor de dosificación.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaine la Combe Grande

¿Está planeando una ruta del vino en la de Languedoc? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine la Combe Grande.

Descubra la variedad de uva: Mourvèdre

La Mourvèdre noir es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. El Mourvèdre noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.

Noticias sobre Domaine la Combe Grande y los vinos de la región

Otras burbujas para esta Navidad

Otras burbujas para esta Navidad, ¿quieres salirte del estándar y sorprender? Otras burbujas para esta Navidad. Como sabéis, los vinos espumosos son los grandes triunfadores en las compras navideñas. Ya conocemos algunos, y nos referimos, a las procedencias con sello. Pero, hay muchas cosas más y muy interesantes, además. Cabe decir que tengo el corazón “partío” en varios trozos con los espumosos por culpa de mis amigos y amigas y porque me gustan mucho, en cualquier ocasión. Los espumosos, por ...

Maridaje de San Valentín

Te recomendamos un maridaje de San Valentín para acompañar tu comida preferida, junto a la persona que quieres Antes de hablar de nuestra propuesta de maridaje de San Valentín, queremos contarte su origen. El tema viene de muy atrás, cuando en el siglo III en Roma un sacerdote llamado Valentín fue sentenciado a muerte por el emperador Claudio II. La causa de tan cruel pena era que el clérigo celebraba matrimonios entre jóvenes enamorados. Hasta ahí todo normal, pero el emperador pensab ...

Javier Sanz Verdejo 2020

El Javier Sanz Verdejo 2020 es un vino blanco elegante por fuera y por dentro Javier Sanz Verdejo 2020 nace en la cuna de la uva verdeja, en el corazón de la Denominación de Origen Rueda. Allí, en la localidad de La Seca, Valladolid, encontramos la bodega Javier Sanz Viticultor. Esta bodega familiar cuenta con 150 años de tradición vinícola, ya que son cinco las generaciones elaboradoras de vino en ella. Las viñas de la uva verdejo que posee esta bodega son anteriores a la filoxera. Gracias al t ...

La palabra del vino: Licor de barril

Licor compuesto por azúcar disuelto en vino que se utiliza para la dosificación de los vinos espumosos elaborados por el método tradicional. También se conoce como: licor de expedición o licor de dosificación.

Descubra las demás regiones y la denominación de Languedoc-Rosellón.