El Domaine le Vieux Chêne de Languedoc-Rosellón

Domaine le Vieux Chêne
La finca ofrece 40 diferentes vinos.
3.8
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.8.
Está clasificada en el top 7273 de dominios de Languedoc-Rosellón.
Se encuentra en Languedoc-Rosellón

La Domaine le Vieux Chêne es una de las áreas a seguir en la Languedoc-Roussillon.. Ofrece 40 de vinos a la venta en la región de Languedoc-Rosellón para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaine le Vieux Chêne

Buscas los mejores vinos de Domaine le Vieux Chêne en Languedoc-Rosellón de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine le Vieux Chêne. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine le Vieux Chêne con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos suave de Domaine le Vieux Chêne

Maridaje con un vino suave de Domaine le Vieux Chêne.

Los vinos suave de Domaine le Vieux Chêne van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o aves de corral como recetas de salmón en papel de aluminio en el microondas, pasta con gambas o salmón koulibiac.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine le Vieux Chêne suave

  • Muscat Blanc
  • Gringet
  • Grenache Blanc
  • Macabeo
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache

Descubrir la región vinícola de Languedoc-Rosellón

Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos de mesa secos de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.

El vino tinto típico de Languedoc es de cuerpo medio y afrutado. Los mejores ejemplares son ligeramente más pesados y tienen aromas más oscuros y sabrosos, con notas de especias, sotobosque y cuero. Las variedades de uva utilizadas para su elaboración son las clásicas del sur de Francia: garnacha, syrah y mourvèdre, a menudo con un toque de cariñena o cinsaut. Los vinos blancos de la denominación se elaboran a partir de Garnacha Blanca, Clairette y Bourboulenc, con el uso ocasional de Viognier, Marsanne y Roussanne del Valle del Ródano.

Los grandes vinos rojo de Domaine le Vieux Chêne

Maridaje con un vino rojo de Domaine le Vieux Chêne.

Los vinos rojo de Domaine le Vieux Chêne van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de ternera caramelizada con cebolla, lasaña de berenjena, cordero y cabra o pescado y gambas al curry.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine le Vieux Chêne

En la boca el vino rojo de la Domaine le Vieux Chêne. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.

Las mejores añadas en vinos Domaine le Vieux Chêne rojo

  • 2003con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.80/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine le Vieux Chêne rojo

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Cabernet Sauvignon
  • Mourvedre
  • Carignan
  • Merlot

Descubra la variedad de uva: Carignan

Cultivada principalmente en la región de Languedoc, la cariñena es originaria de España. Debido a sus ramas muy resistentes, a menudo se le llama madera dura. Sus racimos son bastante grandes. Son compactas y aladas con un tallo lignificado. Las bayas son esféricas y de color negro azulado. La cariñena cuenta con un total de 25 clones aprobados, de los cuales los más conocidos son el 274, el 65 y el 9. La cariñena brota a principios de junio y está protegida de las heladas de primavera. No alcanza la madurez hasta el tercer periodo. Además, esta variedad necesita calor y sol. Aprecia los suelos secos y poco fértiles. Las vides de cariñena pueden vivir más de 100 años. Los que tienen más de 30 años producen un vino mejor. Este vino está bien coloreado. Es generoso y poderoso al mismo tiempo. Pimienta, cereza, mora, plátano, frambuesa, almendra, ciruela y violeta son algunos de los aromas que desprende esta variedad de uva.

La palabra del vino: Expresivo

Se dice de un vino con cuerpo y que ofrece aromas bien definidos.

Los grandes vinos rosado de Domaine le Vieux Chêne

Maridaje con un vino rosado de Domaine le Vieux Chêne.

Los vinos rosado de Domaine le Vieux Chêne van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de pasta con salchichas, quiche vegana de puerros y tofu o pinchos de aperitivo edam/basilic/albaricoque seco.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine le Vieux Chêne rosado

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Cabernet Sauvignon
  • Caladoc

Descubra la variedad de uva: Merlot

El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.

Los grandes vinos natural suave de Domaine le Vieux Chêne

Maridaje con un vino natural suave de Domaine le Vieux Chêne.

Los vinos natural suave de Domaine le Vieux Chêne van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de comida picante o postre dulce como recetas de fajitas de pollo o tarta de chocolate para tazas.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine le Vieux Chêne natural suave

  • Muscat Blanc

La palabra del vino: Ventilación

La aireación es el proceso de decantación del vino para oxigenarlo y favorecer así la expresión de la gama aromática y la armonía de los sabores.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaine le Vieux Chêne

¿Está planeando una ruta del vino en la de Languedoc-Rosellón? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine le Vieux Chêne.

Descubra la variedad de uva: Grenache

La garnacha negra es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. La garnacha negra se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.

Noticias sobre Domaine le Vieux Chêne y los vinos de la región

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La palabra del vino: Expresivo

Se dice de un vino con cuerpo y que ofrece aromas bien definidos.