El Domaine Montchanay Les Bonnes de Morgon de Beaujolais

Domaine Montchanay Les Bonnes - Montchanay Les Bonnes Chiroubles
La finca ofrece 2 diferentes vinos.
3.6
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.6.
Está clasificada en el top 90 de dominios de Beaujolais.
Se encuentra en Morgon en la región de Beaujolais

La Domaine Montchanay Les Bonnes es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 2 de vinos a la venta en la región de Morgon para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaine Montchanay Les Bonnes

Buscas los mejores vinos de Domaine Montchanay Les Bonnes en Morgon de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine Montchanay Les Bonnes. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine Montchanay Les Bonnes con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Domaine Montchanay Les Bonnes

Maridaje con un vino rojo de Domaine Montchanay Les Bonnes.

Los vinos rojo de Domaine Montchanay Les Bonnes van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de lasaña con coles puntiagudas, blanquette de veau express à la cocotte minute o calabacines redondos rellenos.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine Montchanay Les Bonnes

En la boca el vino rojo de la Domaine Montchanay Les Bonnes. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Domaine Montchanay Les Bonnes rojo

  • 2016con una puntuación media de 3.80/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Montchanay Les Bonnes rojo

  • Gamay

Descubrir la región vinícola de Morgon

Morgon es uno de los diez crus de Beaujolais situados en las laderas de las colinas de Beaujolais, en la orilla oeste del Saona. La denominación se aplica únicamente a los vinos tintos elaborados con la uva Gamay. En la mezcla final se admiten algunas uvas blancas: Chardonnay, Aligoté y Melon de Bourgogne. Aunque no hay cantidades oficialmente definidas para estas variedades, la mezcla del Morgon se controla limitando la proporción de estas variedades que se permite en el viñedo a un máximo del 15%.

Los vinos producidos aquí tienden a ser más densos que los producidos en la mayoría de las otras regiones de Beaujolais. Suelen tener caracteres de cereza y fruta negra y una textura carnosa y jugosa que no es habitual en los vinos de Beaujolais. Los vinos de Morgon envejecen de forma tan marcada y consistente que el nombre de la región se utiliza a menudo como verbo para describirlo: "il morgonne" ("se morigona"). Como la mayoría de los crus de Beaujolais, los vinos se elaboran generalmente con el método tradicional de maceración semicarbónica conocido como "macération traditionelle".

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaine Montchanay Les Bonnes

¿Está planeando una ruta del vino en la de Morgon? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine Montchanay Les Bonnes.

Descubra la variedad de uva: Folle blanche

Como su nombre indica, la folle blanche es una variedad de uva blanca. Originaria del oeste de Francia, se utilizó para la elaboración de aguardientes de coñac y armagnac a partir del siglo XVII y era famosa por su finura y su aroma. Sustituida por la Ugni Blanc tras la invasión de la filoxera, la folle blanche se cultiva actualmente en pequeñas cantidades. Es una variedad de uva con racimos jugosos y dulces, de tamaño medio, y bayas con una piel blanca/verde. Su peor enemigo es la podredumbre gris. Como es una variedad precoz y sus brotes salen pronto, teme especialmente las heladas de primavera. Le gusta la poda corta, un método que limita la producción de uvas pero aumenta su calidad. También prefiere los suelos ricos en minerales, y su superficie de viñedo es de unas 3.000 hectáreas. Se utiliza en la producción de la AOC Gros-plant du Pays nantais para producir un vino blanco vivo, de baja graduación alcohólica pero de gran acidez.

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